如今,亨氏集团的分公司和分支机构遍布全球110多个国家和地区,拥有150多个世界级知名品牌,是全球营养食品行业无可争议的领导者之一。该集团的主要产品包括调味品(番茄酱、调味品和各种酱料)以及正餐和快餐(冷冻食品、婴儿食品、小吃开胃菜和汤、面食)。
其中,亨氏调味品在全球140个国家的年销售额高达25亿美元,仅亨氏番茄酱在全球的年销售额就达到6.5亿瓶。亨氏每年生产多达110亿袋番茄酱或其他酱料,相当于世界上两袋人。“亨氏是番茄酱”更是被全世界的人津津乐道。
在许多国家,亨氏意味着浓汤,烤豆和面食。在这个充满活力的品类中,亨氏也取得了突出的成绩。创新的产品和突破性的广告使亨氏在英国乃至欧洲的汤类市场占据领先地位。亨氏创始人h·J·亨氏有句名言:“把平凡的事情做得很好,才是亨氏的成功之道。”
这个食品王国的“国王”从宾夕法尼亚州的一块菜地开始经商,尽管那年他只有8岁。他的名字是亨利·约翰·海因茨。
海因茨生于1844年,是家中几个孩子中的老大。8岁时,他带着弟弟妹妹们在父亲砖厂的空地上开垦了一个小菜园,种上了西红柿、洋葱、土豆等蔬菜。在收获季节,他们背着篮子向邻居和砖厂工人出售蔬菜。弟弟妹妹们都把这当成好玩的游戏,过一会儿就腻了,但亨氏乐在其中。从10岁开始,他推着一辆装满新鲜蔬菜的独轮车去叫卖。16岁时,他已经成为一个小老板,有几个助手为他种植和销售蔬菜。这种初级的商业活动使亨氏对商业产生了浓厚的兴趣。他的父亲也希望儿子的经商日子能对他的砖厂有所帮助,于是送他去达夫商学院深造。
1869年,25岁的亨氏和L.C .诺贝尔创立了亨氏诺贝尔公司,将亨氏菜地的辣椒加工成瓶装产品出售。后来又增加了咸菜和酱菜的销售。然而好景不长。1873年,美国出现了金融恐慌。这家小公司失败了,因为它不能得到贷款。然而,仅仅经营了四年,亨氏就意识到了食品市场的巨大潜力,他决心东山再起。
1875年,亨氏成立了F J亨氏公司,继续从事调味品、泡菜和其他加工食品的业务。到1888年,亨氏已经被称为“泡菜之王”,公司更名为H.J .亨氏公司。
亨氏迅速崛起的秘诀在于善于把握市场趋势,善于通过广告打动顾客。海因茨进入食品行业开始艰苦创业,是因为他发现美国人的一日三餐过于平淡单调,人们渴望改变,渴望过上高质量的生活。他抓住了人们的心理,提出了一个很短但很吸引人的销售广告——“57变”。“57变”是指亨氏公司可以在一年的52周内为顾客提供来自周边地区的不同食物,加上圣诞节、感恩节、新年、独立日、复活节等节日食品,顾客一年可以享受57种全新的餐桌食品。
亨氏的产品远不止57个。在1893年的芝加哥世界博览会上,亨氏的展位是所有食品摊贩中最大最丰富的,展品超过百种。“57个改变”的口号深深地印在了顾客的脑海里,让人一旦想换换口味,自然会想到亨氏公司。
到1900年,亨氏公司已有200多种产品,跻身美国最大公司之列。但亨氏依然用朗朗上口的“57个改变”作为广告口号,在纽约繁华的第五大道和第23街竖起了两块巨型广告牌。夜晚,1200盏聚光灯映照着写有“57个变化”的广告牌,成为纽约一大夜景。在商界,人们称亨氏为广告狂人。 1919年,亨利·海因茨去世,享年75岁。他创办的亨氏公司,现在有6500名员工,25个分厂,10万亩蔬菜基地。霍华德·亨氏接替父亲,成为亨氏公司的第二任总裁。靠自己挣学费的富二代。
霍华德担任亨氏公司总裁长达22年,在商业上取得了巨大的成功,使得公司年销售额超过1亿美元。但人们更感兴趣的是霍华德对儿子严格要求的故事。霍华德的儿子叫杰克。虽然出生在一个富裕的家庭,但他从小就在父亲的严格要求下过着和普通孩子一样的生活。为了赚零花钱,杰克每年寒暑假都在亨氏公司打工,当制盐工一天能拿到1美元。后来,杰克考上了英国剑桥大学,学费是在亨氏英国分公司做清洁工挣来的。
分公司经理发现这位剑桥大学经济学专业的年轻人很有商业头脑,于是聘请他做兼职推销员。直到1935年,杰克在回国前与这位经理告别,他才透露了自己的身份,希望以后能与这位经理愉快地合作。经理惊呆了。
杰克回国后,在亨氏公司的各个部门工作。从基层生产第一线到公司管理部门,杰克熟悉每一个环节的操作。所以霍华德把杰克派到澳大利亚,他成立了亨氏澳大利亚公司。杰克不负众望,有条不紊地组织澳大利亚分部,很快打开了局面。如今,该公司已成为澳大利亚最大的食品加工公司。1941年,杰克在父亲去世后继任亨氏公司第三任总裁。在杰克担任总裁的25年间,亨氏公司发生了很大的变化:从一个家族统治的私人公司变成了一个公开的股份公司;公司产品不再由经销商经营,而是通过公司自己的超市和营销中心与客户见面;来自海外的收入已经占到总收入的40%。杰克于1966年成为亨氏公司的董事长,伯特·古金接替他担任总裁。
“把平凡的事情做得很好,才是亨氏的成功之道”——亨氏保证食品健康安全的各种措施,却渗透在亨氏日常生活的点点滴滴,作为百年老店的DNA代代相传。亨氏对品质和口碑的重视和坚持,对于处于发展关键期的中国企业来说,具有非常现实的借鉴意义。