怎样炖鸡汤好喝又营养
鸡汤怎么炖才好吃又营养
现在人们的生活越来越好，也特别注重健康。很多人只吃一些青菜，不吃有化肥的。许多人每天下班后都去保健室健身，希望身体健康。今天，边肖将要谈论一个健康问题。鸡汤怎么炖才好吃又营养？鸡汤怎么炖才好吃又有营养？1.炖鸡汤，首先要把鸡皮、鸡翅尖、鸡尾、肥糊全部去掉，才能熬出不油腻的汤。2.煮鸡汤时，放一把茶叶(最好用纱布包好)；或者等鸡汤好了，再加入半杯很浓的茶汁，鸡汤会更香。3.平时只要在锅里放足够的水，然后把整只鸡放进去就可以了。如果你的锅小，可以把锅切成两半，开中火。水开始沸腾时，捞起浮沫倒掉，然后关小火。可以加入其他汤料，煮两到三个小时，再加盐调味；鸡汤一定要切成几块，然后和其他要用的汤料一起放在锅里，加足水。水的量最好保持在离盖子一个食指的位置。普通锅炖四到五个小时，然后用高压锅。曝气后，一小时后，出锅后加盐调味。炖鸡汤的小技巧1。杀活鸡吃冻鸡2。飞水——必备功课其实，不光是鸡，任何炖肉之前，主料都要用开水烫一下。这样不仅可以去除生吃的腥味，也是一个彻底的清洗过程。还能让成品汤清澈不浑浊，鲜香无味，试一试就会觉得不错。当然，飞水也是有学问的。如果把肉放在冷水里，肉就会从冷水里煮出来，营养流失严重。最好放入温水中，煮7~8分钟左右，开盖，及时翻面。将水煮沸3~5分钟。3、锅水“生”热炖鸡汤要用冷水煮，让原料靠水温慢慢升高，充分释放营养和香味。与水同温的锅里煮的原料，才能做出好味道。所以一定要记住，原料要立即用冷水淋一下，然后放在锅里炖。想要健康，就要少吃生冷刺激性食物，多以清淡为主。多运动，不吃东西，躺床上。熬夜少玩电子产品，养成好习惯。如果你不知道怎么喝鸡汤，可以看看上面的建议或者查一下书。鸡汤怎么炖才好吃又有营养
