鳀鱼和清江鱼的区别:分布区域不同,特征不同,科属不同。
南方鲇属于鲇属、鲇属、鲚属,而清江鱼是淡水鱼。凤尾鱼腹部肿胀,尾部扁平,而清江鱼的鱼鳔较厚,新鲜时呈银白色;鲶鱼分布在长江水系,清江鱼是湖北特产。
鲶鱼又名江团、飞旺鱼、长吻鲶,体长,口低,呈弧形,唇厚。上颚突出于下颚,眼睛很小。鼻子必须位于后鼻孔的前缘,后端达到眼睛的前缘,有大的鳃孔。这种鱼是一种底鱼,生活在河湾水流缓、水深、石头多的水域。清江鱼是指产于湖北省清江库区的一种鱼,被誉为“千湖之省”,是湖北特有的水产品。长阳“清江鱼”品牌因其优良的生长水域环境,无泥腥味,肉质细嫩,食用安全,深受国内外客商的喜爱。