宝宝6个月左右会开始添加辅食,但是在添加辅食的过程中,我们会听到各种各样的意见,有些是谣言。不要当真,合理科学的安排辅食。这是来自Liekang.com的介绍。
婴儿辅食10大谣言谣言一:宝宝第一次辅食是蛋黄。
真相:很多宝妈认为蛋黄含铁量高,适合第一次添加辅食的宝宝。但实际上,中国营养学会临床营养分会发布的《7-24月龄婴儿喂养指南(2016)》并不推荐将蛋黄作为婴儿辅食的首选。
一方面,蛋黄中的铁含量不高,100克蛋黄含铁约6.5毫克,一个蛋黄的克数约为15克,一个蛋黄的铁含量约为0.975毫克;另一方面,蛋黄中的铁属于非血红素铁(磷酸铁),吸收率不高,不建议用蛋黄补铁。此外,过早添加蛋黄容易增加宝宝过敏和消化不良的风险,可能导致皮疹、腹泻、呕吐等不良反应。
谣言二:自制米粉更有营养。
真相:自制米粉和市面上的成品米粉差别很大!一方面,对于刚添加辅食的宝宝来说,迫切需要补充铁,辅食是很好的铁的来源。市面上的初级米粉大多属于“高铁米粉”,自制米粉无法保证这一点;另一方面,自制米粉不仅难以保证卫生,而且高温蒸煮容易造成营养流失,造成营养单一。
所以不建议给宝宝自制米粉,直接买高铁米粉。既营养又简单!
谣言三:辅食越碎,宝宝越容易消化。
6个月宝宝添加辅食的一个重要原因是锻炼咀嚼能力,辅食太碎就玩不了了;其次,破辅食并不能提高宝宝的消化能力,破辅食也不利于语言的发展。
谣言四:不能给宝宝的辅食加油。
真相:根据世界卫生组织和中国营养学会对婴幼儿膳食营养的要求,半岁以下婴儿的最佳食物是脂肪足够的母乳。所以,不要额外添加油脂,但6个月后,宝宝对脂肪的需求会增加。这时候可以通过开始添加辅食的方式,给辅食添加“适量”的油。
谣言:4个月添加辅食,宝宝长得更快。
真相:事实上,《婴幼儿补充营养指南》规定,婴儿6个月内应纯母乳喂养,在儿童健康的情况下添加辅食。有研究表明,纯母乳喂养4个月以上,但在6个月前添加辅食的婴儿,比纯母乳喂养6个月的婴儿患肺炎的几率高4倍。此外,过早添加辅食可能会导致奶量下降,导致宝宝营养不良。
谣言六:满满的辅食可以少喝牛奶。
真相:一岁之前,宝宝的主食还是母乳或者配方奶。马宝不能因为宝宝吃的全是辅食就不喝奶,即使在一岁之前,也不能让辅食占主导地位。
谣言七:辅食加点盐,宝宝会更厉害。
真相:盐的主要成分是“氯化钠”,其中钠离子在维持细胞外液晶体渗透压、神经和肌肉应激、细胞膜通透性等方面起着积极作用。所以有“无盐无气力”之说,钠对身体有益。但由于钠主要由肾脏代谢,当宝宝肾脏发育不良时,摄入过多的盐会增加肾脏的负担。
谣言8:多喝肉汤比吃肉更有营养。
真相:肉和骨头中的大部分营养成分都不能煮成汤,而且汤(无论是鸡汤、肉汤还是鱼汤)的蛋白质含量都远不如肉本身。一般来说,肉汤、鸡汤中蛋白质的含量只有1%~2%,只喝汤是达不到补钙补铁的。
另外,肉汤、骨头汤脂肪含量比较高,汤的营养密度低,容量大。给宝宝喝汤太多,会导致食量减少,营养摄入不足。所以给宝宝准备辅食的时候,要加肉酱,不要加肉汤。
谣言9:吃多种食物更有营养。
真相:食物种类越多越有营养,但是婴幼儿添加辅食的四大原则之一就是从单一到多样,尤其是刚开始吃辅食的宝宝!因为这样可以更好的保证宝宝对辅食的适应能力,避免过敏。
谣言10:用瓶子装辅食吃,宝宝接受度更好。
真相:目前没有权威机构推荐用奶瓶喂辅食,用奶瓶吃辅食有害无利。
如何科学地安排婴儿辅食科学安排宝宝辅食,要遵循循序渐进的原则,注意个体差异,尽量在宝宝健康的时候添加新的食物,避免因适应不良导致消化功能紊乱。
1.6个月后,宝宝的舌头可以来回活动,吞咽能力加强。可以开始添加铁强化婴儿米粉,观察宝宝的消化适应能力,逐步添加水果泥和蔬菜泥,遵循“从一个到多个,从少到多”的原则。
2.大概7-8个月以后,宝宝就可以开始用舌头和上颚磨食物了,所以从8个月左右就可以添加软烂的食物,比如肉末。
3.9-11个月左右,宝宝可以用牙龈磨食物。所以,如果宝宝已经适应了软块状食物,开始咀嚼,那么此时辅食可以升级为半固体食物。一般建议10-12个月安排咀嚼辅食,如稀粥、软面等。注意,1岁前辅食不建议添加调味料。
4.12个月大后,宝宝可以用牙床咀嚼食物。这个时候,宝宝就可以和大人一起参与吃饭了。要注意营养均衡,主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类等食物要分门别类保证。注意宝宝的饮食尽量清淡,控制调味品的适当摄入。
注意宝宝的辅食安排要循序渐进,遵循“从一种到多种,从少到多,从稀到稠,从细到粗”的原则,逐步实现饮食均衡。另外,在添加辅食的过程中,不宜强迫孩子进食,让婴幼儿有自己选择食物的权利,可以提高孩子的进食兴趣。
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