干果吃起来很方便,味道也不错。很多人把它当零食吃,一不小心就吃多了。但事实上,干果的热量很高。干果适合减肥期间吃吗?干果怎么选?下面狩猎Kang.com的小编就来介绍一下。
水果干适合减肥期间吃吗减肥期间不建议吃。
干果是很多人喜欢的零食,尤其是一些女性朋友。为了减肥,他们通常不吃东西。当他们饿的时候,他们吃干果。很多人认为,与其他零食相比,干果不仅能补充必要的营养,还能减少人体摄入的热量,因此认为这是一种很好的减肥方法。
其实是一种误解。市面上的香蕉干片、苹果干、芒果干等脱水水果不仅不能减肥,也不能称之为健康食品。
一般来说,香蕉片、地瓜干、芒果干等脱水水果干的制作过程都需要油炸,不仅热量高,
一些不耐高温的维生素,如维生素C、维生素B也被破坏了。此外,水果晒干后,含水量较少,含糖量相对较高。此外,加工过程中可能会加入盐或糖,给身体增加额外负担。
干果只能少量食用,不能代替水果作为维生素的来源,也不适合减肥者食用。
如何选择水果干首选——冻干水果
冷冻干燥又称真空冷冻干燥技术,是将新鲜的蔬菜、水果直接放入-40℃以下的冻干机中,立即冷冻。然后通过true 空脱水技术对冷冻食材进行脱水,将固态水(无液态)直接升华为气态,最大程度保留了食物的营养成分和原有形态。
冻干干果损失了部分水分和水溶性维生素,但各种营养成分保留程度较高。作为日常零食或者孩子的课外餐都不错,比其他休闲零食更健康。
第二选择——天然干果
葡萄干、无花果干、桂圆、红枣干等天然干果,含糖量高、肉多、味甜。
虽然这些干果大多便宜实惠,但值得注意的是,它们通常体积较小,热量较高,所以每次食用时一定要控制摄入量。
偶尔食用——酥脆的水果和蔬菜
常见的果蔬脆片一般都是低温油炸的。虽然它们香脆可口,但从配料表中我们可以知道,果蔬脆片的脂肪含量基本在10%~20%甚至更高。
可以偶尔少量食用,但不建议归类为果蔬干,可以归类为油炸薯片,不建议减肥者食用。
口味-果脯和话梅
果脯和蜜饯在加工过程中会加入大量的糖和盐。以盐为例。符合国家标准GB/T 10782-2021的话梅含盐量最高可达35%,也就是说100g话梅含盐量最高可达35g。《中国居民膳食指南2016》推荐普通居民每日食盐摄入量为6g。
所以不建议经常吃这种食物!!
立正!
挑选干果时,不仅要注意加工方法,还要注意配料表。添加剂太多,有些干果为了追求口感,往往会添加大量添加剂。虽然味道不错,但不推荐。
常见的食品添加剂有:白糖、盐、各种糖浆、食用香精、食用色素、防腐剂等。选择干果,成分越少越好!!
内容就这些了。请继续关注更多信息。
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