直到2015年5月24日，食品安全国家标准《包装饮用水》实施，规定包装饮用水的名称应当真实、科学，禁止以水以外的一种或几种成分命名包装饮用水。庞大的家庭瞬间崩塌，只剩下纯净的饮用水和矿物质饮用水。
之后，2019年6月21日，《饮用天然矿泉水食品安全国家标准》也正式实施。最后，市场被淘汰，大家都回家了，瓶装水又分为包装饮用水和天然矿泉水: 我们常说的“矿泉水”，其实包括矿物饮用水和天然矿泉水。标准化的桶装水市场清晰精简，客户不需要花费太多的时间和精力去分辨。但是名字卷不起来，商家叹了口气，搓搓手，开始卷产品包装和品牌风格。
1989年，怡宝推出中国第一瓶纯净水。瓶装水进入纯净水时代，乐百氏、娃哈哈、农夫山泉相继涌出，其中乐百氏已经成为时代的眼泪，大家都没了。 2000年，农夫山泉率先提出“天然水”概念，凭借优质水源和矿物质元素取得巨大成功。从此，瓶装水进入了矿泉水时代。截至目前，农夫山泉已占据矿泉水市场近30%的份额，稳坐行业榜首。 2015年，矿泉水品牌经过十多年对消费者需求的探索和塑造，走向高端路线，水源更好，包装更精致，理念更健康，价格更上一层楼。 (中国矿泉水品牌市场份额)鲜花越来越吸引人，但有一个品牌却坚持在廉价水市场，其“一元”的超低价格甚至给人“寒酸”、“上不了台面”的印象。是“冰露”。
冰露其实出身名门。它的制造商是国际知名企业可口可乐公司。当时碳酸饮料在中国市场遇到瓶颈，只能救国，开始卖水。为了抢占市场，公司以康师傅和娃哈哈为主要竞争对手，博采众长，创造了市场售价仅为1元的“冰露”矿泉水。它一炮而红，此后价格再也没涨过。
为什么“冰露”能保住地板价？不排除大树下乘凉——冰露有可口可乐做后盾，不需要花巨额广告费推广。但主要原因还是价格优势:
国内瓶装水市场品牌众多，但口味上其实没有明显的区别。只要价格足够低，就能接近普通人的内心，逐渐占领经济型连锁酒店、厂矿、低端杂货店、建筑工地、郊区城镇的市场。
而且，这十几年来，雪糕的瓶盖越来越短越来越薄，即使强行拧开，也会溅得满身都是水。品牌上说是为了环保，但不可否认由此带来的成本降低也是维持低价的原因之一。2008年，冰露成为北京奥运会唯一指定饮用水。
2014年，可口可乐公司在冰露的基础上进一步人为添加营养成分，然后换成质量更好的一瓶，就是两元一瓶的纯欢乐。
瓶装水市场广阔，像冰露这样价格低质量好的品牌只有少数。更多的品牌追求“高端”和“品质”，纷纷推出高价水。
世界上最贵的水是贝弗利山90H20钻石豪华版，采自北洛杉矶山脉的天然水源。价格约68万人民币，获得过“世界最佳矿泉水”奖。当然，这个价格主要来自于镶嵌600颗白钻和250颗黑钻的瓶盖。
(口感也是丝滑的，含有多种对人体有益的矿物质)
同样靠包装取胜的还有法国Quadique罗矿泉水，每750ml折合人民币36万元。瓶子由24克拉的纯金制成，就像一个金色的面具。乍一看还以为是和三星堆的联名。水中还加入了5mg金粉，据说可以缓解压力，抗衰老。
(设计师是国际知名的费尔南多·阿尔塔米拉)
以及美国Bring的矿泉水BlingH2O。玻璃瓶表面镶嵌有64颗施华洛世奇水晶，瓶口配有软木塞瓶，每瓶1000元人民币左右。这种水只卖给著名的运动员和演员，并且经常出现在MTV音乐电视和艾美奖颁奖典礼上。
(水店开在著名的比佛利山庄，很多好莱坞明星都是他们的常客。)
一个日薪208万的下等艺人最爱的日本神户天然矿泉水Fillico，每750ml售价1500元左右，每月限量5000瓶。瓶身上的磨砂花纹是施华洛世奇水晶和金色涂层的完美结合。形状真的很独特，让人想起中学做实验用的锥形瓶。
(瓶盖有天使之翼和皇冠两种款式)
除了极其豪华的包装，水的内部也是千差万别，有很多文章。
足球专用限量水ULIVETO每500毫升售价约4200元。据说泉水位于阿尔卑斯山脚下。千百年来，它被无尽的冰川水迅速冲积到地表深处，在意大利北部的火成岩中夹杂着丰富的矿物质。味道略咸，微矿物质含量越高，味道越重。
不再是水，是丰富的历史。
(水中也会微微出现气泡，来源于水源区泉水的自然冲击。)
ULIVETO是前世界冠军足球队意大利的指定饮用水，后来成为欧洲顶级运动员、北约战斗机飞行员和著名影星的主要饮用水。
日本科纳卤水每瓶约2700元，是从夏威夷岛附近几千英尺的海水中提取并淡化的。据说可以帮助减肥，减轻压力，改善肤色和肤质。
近期可以只喝水美容吗？最奇怪的是萨奇苦矿泉水，价格相对“亲民”，每500ml只需要160元。产于欧洲捷克，含有30多种对人体有益的矿物质，含量极高，有些是同类产品的几百倍甚至几千倍，堪称水中极品。
(由于资源有限，政府征收有限，对国外消费者来说意味着“水难求”)
目前国内最熟悉的高价水是依云水，12元一瓶，很多精英都能买得起。品牌的故事也很奇幻——两百年前，一位法国贵族喝了依云镇的水，治好了肾结石；轶事传开后，医生们都把它写进了处方。
后世欧洲人视依云为“百年品牌”、“贵族饮用水”；到了现代，依云也找准了自己的定位，用“白领水”积极营销，让每一个喝依云的年轻人都能像婴儿一样充满活力。
(依云水广告还获得了伦敦设计金奖)
原来水除了美容，还可以救命，可以让人恢复活力。
随着中国经济社会的发展和人民生活水平的提高，消费者的品牌意识越来越强，主流的生活态度也发生了变化——从重视产品的实用性，到重视品牌历史、设计理念，寻求独特性和精神共鸣。现在厂家在设备和技术上齐头并进，矿泉水产品本身的物理性能差别不大，甚至趋于同质。但《水中贵族》能准确戳中部分消费者的优越感，《来自阿尔卑斯山》能体现诗与远方的豁达与优雅，《九千年冰川泉水》能赋予浮躁的日复一日厚重的历史内涵。
你喝的不再是水。至于喝的是阶级和理想，还是虚荣和自卑，就看喝的人能不能正视自己在所谓潮流下的所思所为了。随着时代的飞速发展，物价的不断上涨，千变万化的海浪冷冷地打在我们身上。唯一值得安慰的是，衬衫的价格仍然是9英镑15便士。
