河北是中国存在感相对较低的省份。虽然地理位置特别好,紧紧围绕着北京和天津,但是经济一般。而且河北的省会石家庄对很多外国朋友来说都很陌生,很多人都不知道河北的省会在哪里。
最近河北振创网出名了。因为一场疫情,河北石家庄被迅速搜索,让这座城市进入了大家的视线。虽然石家庄听起来像是创仔网的一个村名,但是在我们石家庄人的眼里,石家庄被誉为“国际村”。我们是大城市,不是别人想的经济落后地区。这里的人很好,有很多美味的食物。如果你来石家庄,一定要尝尝石家庄的7大美食!
01牛肉板面
牛肉面其实是一种来自安徽太和的面食,但它的流行是在河北省。很多安徽人都没听说过安徽面。在石家庄的路上,你可以看到满大街都是安徽牛肉面的招牌。已经成为石家庄的一大特产。
牛肉面是用几十种香料腌制而成的,吃起来又辣又咸,有很多层次的味道。而且面条甩拉之后很结实,烫过之后放一把小油菜进去,味道绝对惊艳。疫禁期,石家庄人最怀念的就是街边的一碗牛肉面。他们来石家庄,都要吃一碗牛肉面才来石家庄。
02在炉膛中烹饪蛋糕
烧饼是石家庄地区的著名小吃。把它放在大烤箱里烤,撒上白芝麻。很香,特别脆,好吃。
灶台烧饼也适合配一碗热气腾腾的羊肉汤。也可搭配其他炒菜,如炒韭菜、鸡蛋烧饼等。蛋糕内部弥漫着蔬菜汤的香气,味道更加鲜美。不吃灶台烧饼,真的白来石家庄了。
火烧驴肉
“天上有龙肉,地下有驴肉”,可见人们对驴肉的喜爱。驴肉腌制后裹着酥脆的外皮,满嘴肉香。烤出来的烧饼也是烤的金黄酥脆,与驴肉风味的完美结合,让Chuangzai.com的味道更加丰富饱满。
在石家庄,烧驴肉做的饼一般有两种,一种是长方形的,一种是圆形的,长的会比较脆,圆的比较嫩。来石家庄一定要尝尝火烧驴肉。
炸糕
炸糕在石家庄地区很受欢迎,是日常主食之一。就好比广西的炒牛河,南昌的炒米粉,柳州的螺蛳粉。石家庄人非常喜欢吃炸糕。打入两个鸡蛋,加入一些白菜芽,然后加入蛋糕丝翻炒。味道非常好。
05棉花炸鸡
每天都要排队等1个小时的苍蝇馆子面三炸鸡,很受吃货们的欢迎。每天在这里排队的人很多,各路吃货打卡也是必须的。棉花三炒鸡开了20多年,口味长久不变,成为石家庄网络名人美食的肩把。
其中最著名的是炸手枪腿。超大鸡腿炸的金黄酥脆,特别入味。味道甚至比德克士的手枪腿还好吃。但是现在开了很多店,都是假货。因为老店没有注册商标,所以很多人造假。
06大锅菜
锅菜是农村婚宴的主食,现在满大街都是。这道锅菜集合了多种食材,经过三个小时的慢炖,所有食材的味道融为一体,特别香。一碗锅菜配两个小笼包就是一顿丰盛的午餐。当你来到石家庄,你必须品尝具有当地特色的大锅菜,然后才能参观高兴你来了。
07金凤扒鸡
金凤扒鸡是石家庄老字号。烧鸡,又嫩又烂,日常饮用必备。喜欢喝酒的,一定要尝尝金凤扒鸡。它的味道甚至比德州扒鸡还要好。鸡皮嫩脆,鸡骨软烂到可以吃,鸡肉紧实不柴。很好吃,手撕后蘸点辣椒油也不错。
舌尖上的河北,石家庄七大美味,没尝过两三样,白吃了!如果你来石家庄,一定要品尝以上特色美食,不然真的白来“国际村”了!
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