榴莲鸡汤的做法 榴莲鸡汤怎么做
将榴莲果肉去皮，留下壳备用。将鸡肉切成小块，焯至变色，去血。从汤锅中取出，放入榴莲壳，加入适量的水和葱，大火煮四五个小时。等汤浓了，肉烂了，再加盐，枸杞，煮半个小时。很多人喜欢用榴莲壳煮汤，尤其是用鸡肉。可以说是传香千里，深受大众喜爱。即使是平时不吃榴莲壳的朋友，也完全不抗拒榴莲壳煮的汤。
榴莲鸡汤的简单方法:
将土鸡放入锅中，加水，然后开火煮至出现浮沫，捞出鸡肉备用；将榴莲300克塞入鸡腹，加生姜5片、料酒3勺、水适量，小火煨4小时，出锅。
练习2:
1.鸡肉洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块；将核桃用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；将榴莲的嫩皮去掉，取榴莲壳的白色蒴果部分，切块，外皮切成小块。因为味道比较重，还是少放为好。榴莲飘香的季节，买榴莲，不妨把榴莲壳带回家，煮一锅汤。
2.将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中，放入水中煮沸。加入姜片，用武火卷起来，用武火煮，小火煮2小时，最后十分钟加入枸杞。汤喝完了，用盐调味就可以喝了。
练习三:
1.鸡肉切块洗净备用，榴莲去皮备用，鸡块焯一下，加料酒和姜片去腥；
2.将葱姜换成刀备用。汤锅用油烧热，倒入葱姜末，将鸡块翻炒均匀，倒入少许料酒；
3.一次性加入温水烧开，小火炖30分钟，放入榴莲煮20分钟；
4、汤浓后加盐调味，放入锅中关火。
