12月8日，由中国儿童中心和社会科学文献出版社联合发布的《儿童蓝皮书:中国儿童发展报告(2021)》指出，目前，我国儿童营养(营养不足、隐性饥饿和超重肥胖)三重负担并存，同时，我国儿童慢性病和健康风险形势严峻。
蓝皮书指出，改革开放后，随着经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，中国儿童营养不良的问题得到了很大改善。然而，由于经济发展不平衡，落后地区儿童营养不良的问题仍然十分严重。同时，生活水平的提高和生活方式的巨大改变也使得儿童超重和肥胖问题越来越严重，尤其是在经济发达地区。这使得中国儿童的营养问题呈现出三重负担(营养不良、隐性饥饿和超重肥胖)并存的局面。
根据介绍，营养不良(即《儿童纲领》中的“营养不良”)包括生长迟缓和体重减轻。研究表明，它将对儿童的认知能力和身体素质发展产生负面影响，增加儿童感染的风险，并可能影响他们成年后的健康和福祉。隐性饥饿主要是指微量营养素缺乏，与生长发育不良、免疫力低下、组织发育不良、健康状况不佳、死亡风险增加等密切相关。肥胖不仅会对心血管系统、肾脏、肝脏等靶器官造成损害，还会对身体健康和成人疾病风险产生不利影响，还会带来心理健康问题。
2019年全国学生体质健康调查结果显示，山东的营养不良率一直低于2%，而在营养不良率较高的华南和西南地区，虽然这十年情况有所好转，但这两个地区的许多省份2019年的营养不良率仍高于10%，有的甚至高于15%。中国儿童最常见的微量营养素缺乏症是缺铁性贫血。根据最新的2019年全国学生体质与健康调查，学生贫血率有所回升，尤其是男女生、城乡学生，超过三分之一的省份近十年贫血率明显上升。
《中国居民营养与慢性病报告》还显示，2002年，我国6-17岁儿童青少年超重肥胖率为6.6%，2019年接近20.0%，儿童超重肥胖问题日益严重。虽然2016年中国儿童青少年肥胖率仍低于美国，但肥胖人数已居世界第一。在一些地区，如北京和山东，农村儿童和青少年的超重和肥胖率已经超过了城市。
同时，蓝皮书指出，当前我国儿童慢性病和健康风险形势严峻。尽管伤害仍然是儿童和青少年死亡的主要原因，但一些研究指出，中国的疾病负担已经从伤害转变为慢性非传染性疾病。随着社会的发展和生活方式的改变，儿童视力不良、龋齿等问题越来越严重，心理健康问题也越来越突出。与此同时，儿童仍然存在健康风险行为，如体育活动不足、吸烟和饮酒现象普遍等。
(原标题《中国儿童营养三重负担并存，慢性病和健康风险形势严峻》)
(作者:李萍，深圳特区报驻京记者)