根据肉丸的大小和火力，肉丸的烹饪时间会有所不同:
1.如果和饺子大小差不多，烧开后需要大火煮10-15分钟左右。
2.如果是类似四喜丸子、红烧狮子头的丸子，烧开后需要大火煮25-30分钟左右。
3.如果像酒店里的牛肉丸，火猛到能撑十一分钟，但是煮出来就不好吃了。
4.如果是冻肉丸，放入有开水的锅里，用锅铲，慢慢轻铲至锅底中间，让锅里的整个冻肉丸在活动后不会碰到锅底，然后等水烧开，直到肉丸浮在水面上。因为它们是冷冻肉丸，用温火煮。煮沸5分钟后，它们会变红并被煮熟。大火煮的时候很容易把冻球煮成圆形，煮的时间也很短。如果你煮新鲜的肉丸，你可以煮一会儿。
