吃什么能快速降血压(吃什么能降血压)不妨试试DASH减肥法。DASH是每个人预防高血压和其他相关疾病的健康饮食。限盐饮食越早实施，受益越大。对于已经在接受降压药治疗的高血压患者，我们绝对不主张您擅自停药。因为高血压的病因和伴随疾病是多种多样的，而且有些人并不是盐依赖性高血压。可以咨询医生，进行相关检查，在医务人员专业指导和严格血压监测的前提下，使用DASH饮食帮助降低血压，逐步减少降压药的使用。健康饮食的全球标准在哪里？每年,《美国新闻与世界报道》都会发布一份世界最佳健康饮食方式的清单。在这个榜单上，地中海饮食和DASH饮食已经连续10年“Top 2”[1]——要么并排，要么上下。半永久的关系就像清华和北大的关系。你得比哪个更差。不好意思，不要引战。
得舒饮食——降低血压的百年老字号(距离现在还有72年)。得舒饮食的全称是“阻止高血压的饮食方法”，还有一个好听的中文翻译叫“德舒饮食”。顾名思义，DASH减肥法从诞生之初，就全心全意地帮助人们降低血压，恢复舒适的身体状况。
人的血压随着年龄的增长而升高，美国60岁以上的成年人中有67%患有高血压[2]。随着人类预期寿命的不断提高，越来越多的高血压患者已经成为医疗服务体系的一大负担。早在20世纪90年代，美国的高血压患者就已经达到了5000万，在世界范围内达到了10亿[3，4]。
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高血压的高患病率促使美国国立卫生研究院(NI)于1992年联合美国最受尊敬的五大医学中心开展了迄今为止规模最大、最细致的膳食模式研究。DASH diet脱颖而出，通过了最严格的随机对照试验(RCT)。短短两周内，DASH饮食使收缩压降低了11.4mmHg，舒张压降低了5.5mmHg[5]。DASH减肥法的研究至今仍在继续。哈佛医学院讲师斯蒂芬·朱拉斯切克(Stephen Juraschek)博士说:“在一些高血压患者中，饮食干预与降压药一样有效，甚至有时比降压药更有效，应该成为这类人的一线治疗选择。”目前，所有国际和国家原发性高血压防治指南都推荐DASH饮食作为高血压非药物治疗的一部分[6，7]。由于高血压心脑血管疾病与慢性肾脏病关系密切，长期坚持DASH饮食可使心脑血管疾病风险降低25%-30%[8]。此外，近年来的一些新研究表明，DASH饮食有助于降低血糖、血脂、尿酸[9]，预防和改善代谢综合征、结直肠癌[10]，痛风[11]和痴呆症[12]。
dash减肥法的核心:少吃盐！少吃盐！少吃盐！DASH饮食的理论基础来自于生理学家Luft和Kawasaki在20世纪70年代末提出的盐敏感性高血压的概念——他们发现一些高血压患者增加盐(氯化钠)的摄入量后，血压会升高[13]。此后，一些研究人员证实，减少盐的摄入量可以降低血压[14]。这与中医经典《黄帝内经》中“咸味致脉弦”的观点不谋而合。
血压的盐敏感性随着年龄的增长而增加，尤其是高血压患者:血压正常的人盐敏感性检出率为15%-42%[15]，而高血压患者可达28%-74%。在我国北方高血压患者中，盐敏感性高血压占58%[16]。少吃盐可以治疗和预防一半以上的高血压，这是以“限制钠摄入”为核心的DASH减肥法能够取得神奇效果的前提。DASH饮食要求食物中钠的日总摄入量小于2300mg(相当于6克盐)，6克盐也是包括中国在内的各国居民膳食指南中的推荐量。在此基础上，钠的摄入量应持续减少到每天1500毫克以下(相当于4克盐)[17]。要严格限钠，可以考虑以下三种方法:一、谨防隐形盐——如减少食用过咸的调味品(味精、酱油、黄酱、豆瓣酱、蚝油)、腌制食品(咸菜、腊肉)、加工食品(火腿肠、方便面)。第二，多利用食物的原味，考虑用柠檬、醋、香料等调味方法给食物调味，减少盐的添加量。第三，在没有肾脏疾病(排钾障碍，易诱发致死性高钾血症)的前提下，用低钠盐代替食盐。
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[/]但远不止这些，否则也达不到全球“Top 2”的地位。让我们来拆解NIH的DASH饮食指南[17]，一步步学习DASH饮食:1。了解食材:DASH减肥法的核心食材有七大类:谷物、蔬菜、水果、乳制品、坚果/豆类、肉类和油脂。原则是多吃全谷物和豆类，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃低脂乳制品，少吃肉类。是不是有点“洗稿”地中海饮食？
2。计算你的摄入量:知道成分后，你需要根据你每天的活动来计算你的热量需求。活动越多，摄入越多。如果需要减肥，可以在推荐摄入量的基础上再减一点；对于患有慢性消耗性疾病的老年人，建议摄入量可以稍微增加。
知道自己每天的热量需求后，就可以根据相应的热量需求来选择各种食材相应的份量。
3。搭配食谱:最后，你只需要根据对应的食材数量，为每一餐设计一份食谱，根据食品包装上的钠含量或者中国营养学会的查询工具(https://fq.chinafcd.org)计算出全天的钠摄入总量，然后利用前面介绍的减盐策略，调整到每日钠限量目标(2300mg/1500mg)。这是一份食谱样本。因为中式烹饪太复杂，无法演示计算过程，这里简单介绍一下西式饮食。更多DASH食谱和限钠策略，可以访问NIH的网站(https://healthyeating.nhlbi.nih.gov/default.aspx)，搭配适合自己口味的健康美味DASH食谱。
