郎酒是四川省古蔺县二郎镇的特产。用古蔺县二郎滩的郎泉水酿造而成。二郎镇是酿造酱香型白酒的优质区域，所以郎酒具有酱香突出、醇厚、干净爽口、淡雅细腻的特点。这种酱香型被称为“一树三花”，指的是浓香型、酱香型和双香型。
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郎酒的特点是“酱香突出，醇厚，干净爽口，淡雅细腻，回味悠长，空杯久不散”。在酿造过程中，虽然是按照茅台酒的工艺制作，但其口感不同于茅台酒的酱香，香气比茅台酒更浓郁，有“酱香浓”的风味。所以有人曾赞叹:“蜀中美酒多，更有郎酒余味长”。
从汉代的“枸酱酒”到宋代的“曲锋酒”，从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”，郎酒传承了1000多年的古老酿造方法，形成了“高温制曲、两次喂粮、厅堂烘干堆积、回沙发酵、九次蒸、八次发酵、七次取酒、多年洞藏、盘勾勾兑”。
