裙带菜与海带的区别
1.外观不同:裙带菜之所以叫裙带菜,是因为它的带裂得很深,看起来像一把大破葵花扇。而海带的带状生长在茎的顶端,不分裂,无中脉,扁平带状。
2.营养价值不同:裙带菜和海带中的碘含量很高,此外,裙带菜中的粗纤维和钙含量也很高。
3.口感不同:裙带菜口感绵软,清新绵软,海带口感坚硬,有嚼劲,清新爽口。
裙带菜属于褐藻门、褐藻门、昆布目、紫檀科、裙带菜属。裙带菜是一种一年生海藻植物,颜色为黄色和棕色,高1至2米,宽50至100毫米。它的叶缘呈羽状浅裂,叶子比海带薄,看起来既像芭蕉叶扇,又像裙带菜,因此得名。
海带是一种多年生大型食用藻类。孢子体大,褐色,扁平,有条纹。分为叶、柄、固定器,固定器为假根状。叶由表皮、皮层和髓组成,叶下部有孢子囊。它有粘液腔,能分泌滑溜溜的物质。fixator的树状分支,用于附着海底岩石,生长在水温较低的海水中。