糯米花雕酒是黄酒吗,古越龙山花雕酒是黄酒吗

聚客2022-05-27  32

花雕酒又名状元红、女儿红,属于黄酒。相传古代江浙一带的人会酿造黄酒。因为想送人但苦于缺少精美的器皿,就请人烧一些陶罐或者外面刻有龙凤花鸟的陶罐。这种器皿中的黄酒被尊为花雕。

花雕酒起源于6000年前的山东大汶口文化时期,代表了悠久的中国酒文化。在各地的雕酒中,最古老的是浙江绍兴的雕酒。

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