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金山区餐饮服务行业疫情防控指南

一、适用范围

防范区域内的餐饮店(大厅内禁止用餐)。员工应来自预防区，原则上不允许跨镇流动；确需跨镇迁移的，应当实行闭环管理。

二。防疫要求

1。进行测试和筛选。作业负责人是疫情防控第一责任人，应认真落实疫情防控措施，并按规定频率组织员工进行核酸或抗原检测。目前要组织员工做“1+1”检测，即上午一个抗原检测，下午一个核酸检测，检测结果要及时汇总上报。如有抗原检测或核酸检测说明书的调整，以最新说明书为准。

2。规范环境消毒。餐饮店在恢复营业前应对环境进行一次全面的预防性消毒，每天至少对环境进行三次消毒，对公共物品(设施、厕所等)进行消毒。)人员经常接触的，每2小时消毒一次，并保留消毒记录。要注意窗户的通风，保证营业场所的空通风。

3。严格的人事管理。【/s2/】员工应每天扫描位置码，工作期间落实“三穿”措施(戴手套、面罩、口罩)，加强个人防护和健康监护。应通过签订责任书等方式承诺按规定进行核酸或抗原检测。如检测异常，应按规定做好疫情防控工作。员工要合理规划住所和工作地点之间的交通路线，做到点对点交通，切实做好个人防护。

4。加强入口检查。餐饮店应在经营场所入口处醒目位置张贴与疫情防控相关的提示和要求，设置“场所编码”或健康查体机“数字岗哨”，并安排专人管理。允许符合“一戴三查”(戴口罩，在规定时限内凭申请码、行程单码、核酸阴性报告核对)要求的外卖骑手和顾客进店外卖。对老年人等不使用或不会使用智能手机的客户，要登记身份证号、手机号等信息，做好人工服务引导。

5。提倡非接触式消费。餐饮店不允许在餐厅用餐，只提供外卖服务。鼓励在线预订便利服务，如商店送货和非接触式交易。外卖骑手和顾客取餐后不允许在店内逗留，防止人群聚集。可以与有资质、信誉好的专业外卖配送平台建立合作，完成产品配送，也可以自行安排骑手进行产品配送。各外卖品类要全面实施“食品安全印章”管理，查验外卖骑手有效核酸检测报告，切实落实防护措施，防止可能出现的交叉感染。

6。加强应急响应。如遇抗原、核酸检测异常或身体不适等异常情况，应立即向当地政府报告，并按相关规定做好隔离、转移等工作，最大限度控制突发事件的扩散和溢出。

三。补充条款

咖啡饮品店(大厅内禁止用餐)应参照本指南。如遇疫情防控工作需要调整，以最新发布的指南为准。

注:信息来源为金山经济官微。