淀粉吃多了好不,淀粉类食物吃太多

淀粉类食物吃多了会怎么样 淀粉类食物吃多了有什么影响吗

淀粉类食物吃多了会导致胀气，因为淀粉在消化的时候会和肠道内的细菌产生发酵反应，甚至会产生大量的氨气、硫化氢等气体。所以摄入过多会导致肠道胀气，排气增多。淀粉摄入过多还会导致体内糖分含量过高，不仅会导致体重增加，还不利于糖尿病患者血糖的控制。

淀粉类食物吃多了有什么影响？

知道了吃太多淀粉类食物容易导致胀气，那我们再来了解一下吃太多淀粉类食物的影响。

1。血糖会升高

消化后，淀粉会转化为糖。如果你吃太多含淀粉的食物，你的血糖很容易升高。如果你的血糖较高，就应该少吃。

2。你会变胖的

如果把土豆当菜，把米饭当主食，这顿饭吃的淀粉量会增加，会让你发胖。

3。它可以预防癌症

常吃各种谷类、豆类、红薯、植物根。食物中的淀粉可以预防结肠癌和直肠癌，高纤维饮食可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌。

淀粉类食物有哪些

1。糙米

糙米与白米相比，含有更多的营养成分，包括B族维生素、维生素E、维生素K、膳食纤维等。研究发现，用糙米代替白米可以降低患二型糖尿病的风险。糙米含有木脂素。英国研究发现，绝经后的女性食用富含木脂素的食物，体脂和体重指数相对较低。

2。山药

蛋白质含量高，但脂肪低，水溶性纤维也带来饱腹感，是人们不易发胖的好选择。山药最大的特点是含有粘液蛋白，可以防止心血管脂肪堆积，帮助胃的消化吸收。

3。莲藕

莲藕可视为中医养生的好食材。生莲藕性味甘寒，能清热生津，凉血止血，散瘀。适合口干、火气大的人。煮熟后，性质由寒变暖，具有健脾和胃、补气养血、止泻止泻的功效。适合肠胃虚弱、消化不良的人食用。