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“我们或许可以期待新零售的新模式。”
21世纪经济报道记者易佳颖上海报道
社区团购又走到了十字路口。
随着上海复工、生产、市场的稳步推进，上海的社区团购群体逐渐沉寂，大家有了更多的消费选择，火热的社区团购开始降温。
但还是有活跃的团购群。“果农大哥现在是按订单日采摘，今晚10点半前要报。”自5月份南汇8424西瓜上市以来，又增加了徐汇某小区某牛奶集团负责人的回合团购SKU。她的主业是开一家小咖啡店。疫情之下，因为想喝奶，她成了小区的负责人。
“现在牛奶是每周一次的，当季节结束时，西瓜就会下架。几乎没什么货了。”圆圆介绍，“现在恢复生产了，没那么多时间做社区团购了。”该团成员王毅有些不情愿。“我特别不希望团长下线。像8424西瓜这种生鲜团购可以一直做，产地直购。集团买的西瓜和藤蔓还有刺，新鲜有保障。”有这种想法的会员不在少数，质量仍然是消费者购买的第一标准。
自2016年诞生以来，社区团购一度是2018年零售业最大的风口之一，但在2019年却是一地鸡毛。突如其来的疫情成为了社区团购重新发展的催化剂。
“采用团购模式，一整车可以直接拿到上海，一个晚上就能卖出两三万箱，超过了我们卖给全国的量。”福建长汀亿能电子商务有限公司董事长赖启春说，“仅荔枝产品，我们供应上海约19车，总量约25万斤。上海的疫情给整个消费带来了颠覆性的变化。团购模式将大量货物运送到上海进行团购配送。其实它不按照常规的物流体系，为我们增加了不少销量。从产地直达，不仅省去了很多中间环节，提高了效率，还节省了物流和时间成本。”
这样的收卖模式，对于时效强、回购强的生鲜产品有很多便利。但随着6月1日上海全面复工复产，线下超市的人流逐渐恢复正常，很多团购团也逐渐趋于平静。
与此同时，电商巨头们也准备乘胜追击。盒马总裁侯毅宣布仍将保留社区团购业务。
上海交大产业研究院副院长陈在接受21世纪经济报道记者采访时表示，“据不完全统计，上海有超过10万个这样的人头，那么在后疫情时代，他们在未来的消费和保障体系中会起到什么样的作用？也许我们可以期待新零售的新模式。”
10万人头怎么留？
“因为疫情，很多地方无法发货，物流系统的限制导致我们的部分订单减少。此外，消费仍有一些紧缩。”生鲜电商负责人赖启春告诉21世纪经济报道记者，“往年我们采购后运回上海的批发部，再分销到各个零售店和超市销售。疫情之下，大家购买更加谨慎。只有社区团购避开了常规的物流体系，为我们增加了很多销售额。”
上海疫情下，生鲜食品供应链承压，社区团购成为人们的供应保障之一。疫情期间，JD.COM、阿里、拼多多等互联网平台重新进军社区团购业务，加大保障和供给。
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据威武传媒的ShanghaiWOW平台推测，上海约有13万保底供应团长(蔬果肉蛋米面粉粮油)和65万以上改良团长，大部分是借助“快团游”和“接龙团”两个小程序开始发团的，而在问卷中，有81.1%的团长表示以后会这样做。
在陈看来，目前的电商渠道越来越长，从供应商、经销商到代运营。对于消费者来说，一些电商无论是质量还是价格都不再有优势。而是一些较小的渠道，比如社区团购，突出价格优势。再者，在疫情突然爆发的情况下，团长的优势在于可以解决疫情下最后100米的分配。更值得关注的是私有域流量的发展。团长更了解自己所在社区的居民，这是电商即使有大数据也做不到的。
“比如生鲜和日用品，这种强烈的重购日用品，团购对我们更好。”福建漳州萤火虫电子商务有限公司总经理胡建锋认为，集团的负责人也是品管员。整批到了，他先分发出去，再分给大家。人们产生这些命令是基于他们对团队领导的信任。这样培养出来的个人购物习惯不会改变，未来的团长将是团购能否走得更远的重要因素。
“专业负责人的佣金很高，有的甚至占到销售额的20%。”多位企业负责人向21世纪经济报道透露了团长的提成，一般是5%-10%。全面恢复后，团长甚至不需要送货上门，居民可以到指定地点取货，送货的人力也省了。即使单位数量和客单价下降，你只需要发微信，还有更多操作空”他说。
反哺农业的新模式
相比传统的供销链，社区团购“预售+集采+自提”的模式大大减少了流通环节，提高了流通效率，进一步打通了消费需求与供应商的匹配环节，这是疫情下难得的必然。
“比如我们从广东寄快递到上海，要两三天。如果从广东直接发一整辆冷链车到上海配送，可以更好的保证产品的新鲜度，让客户体验更好。”在赖启春看来，团购模式不仅保证了生鲜产品的新鲜度，而且“成本自然更经济。我们发快递平均13元，但如果整车从广东运到上海，平均只要89元。快递成本下降了，消费者购买的价格也下降了。”
多位商家也向21世纪经济报道记者表示，在后疫情时代，他们会将社区团购作为常规销售渠道保留下来，进一步开拓社区市场。不仅是商家，很多平台也看到了社区团购的价值。在上海宣布全面恢复正常生活秩序后，盒马总裁侯毅宣布仍将保留社区团购业务。
另一方面，确定性的销量也让商家更有底气，为从事上游生产的农户提前下单，无形中促进了订单农业的发展。一个小区的负责人给记者举了个例子。比如上海南汇的8424个西瓜，订单确认后甚至可以当天采摘，当天送达。
赖启春还表示，“日常的电商消费是一个搜索系统，现在的社区团购有很强的信息分享属性，无形中也促进了消费。”拿着稳定的销量，他也有信心预定果园。“这样水果的质量更好，避免果农为了追逐一时的市场价格而提前采摘。”
供销渠道的每一次变革，都是为了找到一个离用户越来越近的入口。上海疫情期间社区团购的进一步发展，协调了线上线下，进入了社区的日常生活，离用户更近了一步。
(作者:易佳颖编辑:林鸿)
