现在我们很多人都在忙着自己的视力，却忽略了人体本身的健康问题。你身体的特殊物质得到充分补充了吗？你知道人体每天需要补充哪些营养素吗？今天，边肖将向你介绍人体必需的特殊物质。感兴趣的朋友过来看看。
人体必需的特殊物质
人体之所以能够正常生长发育，除了热量之外，我们还需要一些特殊的物质来维持身体的健康运行。这些物质在我们的身体里扮演着不同的角色，都是不可或缺的物质。
一、氨基酸
氨基酸是控制人体衰老的重要物质。人体血液中氨基酸浓度越低，人越容易衰老。所以中老年人要适当补充氨基酸。
氨基酸广泛存在于各类食物中，其中以苦味食物最为丰富，所以苦瓜、苦菜等苦味食物是中老年人不可或缺的食物。
二。不饱和脂肪酸
所谓不饱和脂肪酸，是一种可以防治人体动脉硬化症状，保护我们心脏，具有健脑益智功能的物质。
营养学家认为，海鱼、马齿苋等食物是不饱和脂肪酸的最佳来源。
三。核酸
核酸是人体合成蛋白质的原料，在人体生长、发育、繁殖、遗传等重要生命活动中起着关键作用。核酸主要存在于鱼类、洋葱、蘑菇等食物中。
四。叶绿素
叶绿素可以提高人体免疫力，帮助人体抵抗细菌的入侵，抑制肠道内的有害菌群。
事实上，叶绿素在日常生活中的应用非常广泛，几乎所有的绿色蔬菜都含有一些叶绿素。
五、微量元素和维生素
微量元素和维生素是人类最重要的生命元素之一，其含量的多少直接关系到人体的健康。
微量元素和维生素主要存在于菌类食物(蘑菇、香菇、黑木耳等。).
临床研究发现，普通人每天吃100g蘑菇，就可以获得身体每天所需的全部微量元素。
六。碱性物质
碱性物质虽然不是营养物质，但对维持人体正常的酸碱平衡却能起到很大的作用。
尤其是在肉蛋越来越多的今天，及时补充碱性物质对人体健康具有重要意义。
碱性物质主要存在于各种果蔬中，海带的含量最多。普通人每周吃2 ~ 3次海带就能补充足够的碱性物质。
七。性激素
性激素在维持人体生理特征和保护心、脑等器官方面起着重要作用。
补充性激素，最好多吃豆类或动物内脏，尽量不要服用含性激素的药物，以免产生副作用。
八。阿司匹林
近年来，临床研究发现阿司匹林在预防和治疗血栓形成、心肌梗死等疾病中发挥着突出的作用。
大部分人都是在补充阿司匹林的时候吃药。其实红酒中也含有这种成分，其阿司匹林含量相当于阿司匹林类药物。
九。酶
酶是控制人体生命活动的重要物质。比如人到中年消化功能会下降，这就是消化酶减少的原因。
此外，过氧化氢酶和谷胱甘肽氧化酶是人体抗氧化系统的主要成分。含酶的食物有山药、银杏、大枣、山楂、生姜、豆类、韭菜、青椒、蘑菇、蜂王浆等。
酶的作用
1。高效率
酶的催化效率高于无机催化剂，使得反应速度更快。
2。特异性
一种酶只能催化一种或一种底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；
所以今天功能上的食用酶有四种:高浓缩SOD酶，如复合天然酶，主要用于乳腺腺瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿等肿瘤；长生酶直接补益脾肾气血，全面调理；瘦身酵素专门转化脂肪减肥；产肠毒素酶专门清除肠褶中的毒素。
3。多样性
酵素的种类很多，大概有5000多种，其中2000多种可以通过吃来补充；主要有三种形式:专业级酶是酵素胶囊，其次是酵母粉，而液体酶含量低，效价低，易腐，安全性较低，食用风险高。
4。温和
意思是酶催化的化学反应一般在温和的条件下进行。所以纯酶是中性温和的，没有副作用，也没有“改善反应”。对于刺激的、必然的“改善反应”，除了本身的腐败，还可能有药物的加入。
5。活动可调性
包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节。
6。波动性
酶大部分是蛋白质，所以会被高温、强酸、强碱破坏。
7。某些酶的催化作用与辅助因子有关
一般来说，动物体内酶的最适温度在35 ~ 40℃之间，植物体内酶的最适温度在40 ~ 50℃之间。细菌和真菌中酶的最适温度相差很大，有些酶的最适温度可高达70℃。
动物体内酶的最适pH大多在6.5-8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适pH为1.8，植物体内酶的最适pH大多在4.5-6.5之间。
人体每天必须补充的营养
1。蛋白质
蛋白质是细胞、组织和器官的主要成分。它在调节生理活动和抵抗传染病方面起着重要的作用。刚病好的人需要修复组织，蛋白质比正常人需要的多。如果缺乏蛋白质，会影响儿童和青少年的发育。
2，润滑脂
也许在为时已晚之前你无法避免。怎么才能弥补呢？关于李小龙的死因有一个传说，是因为体内没有脂肪。它是人体热能的重要来源。脑细胞和神经细胞含有更多的脂肪。
脂肪可以使脂溶性维生素的吸收利用顺畅。还能增加饭菜的肉感和香味，引起食欲或增加饱腹感，使人不会感到饥饿。在寒冷的天气里，对脂肪的需求量比较大。
3。碳水化合物
即糖是人体热能的主要来源。有些减肥的方法就是切断人体需要的这些物质，让人体无法正常运转，达到减肥的效果。但是，对身体的危害也很多。
如果长期摄入碳水化合物不足，就会消瘦、心慌、乏力，引起低血糖休克和酸中毒，影响肝脏的解毒功能。听到这里，不要盲目补充。如果你过度，你会变得肥胖。
4。维生素
维生素是人体必不可少的，有机化合物是维持生命不可或缺的。维生素有20多种，人体大量需要。各种维生素都可以在蔬菜和水果中找到。
5。矿物
矿物质是构成身体组织的原料，也是维持酶和激素活性的重要成分。这是一种在饮食中很容易短缺的物质。
6、水
人的身体百分之七十是水，可见水的重要性。身体最重要的组成部分，组织和器官都离不开水。它是水细胞和体液的重要成分，可以帮助体内各种生理功能正常进行。水可以润滑体腔、关节和肌肉。
结语:看了上面边肖的介绍，你应该已经知道人体每天需要补充哪些营养素了。你还应该知道人体需要包括哪些特殊物质。那么边肖希望你能把今天学到的相关知识分享给你的朋友们。
