问题一:高温津贴到底能不能发？
高温津贴作为劳动报酬的组成部分，并不是一项可以支付也可以不支付的“福利”。
在发放高温津贴的同时，用人单位还应当为高温高温天气作业的劳动者提供足够的符合卫生标准的防暑降温饮料和必要的药品，如绿豆汤、西瓜等防暑降温食品或者相关药品。
问题二:凉性食物能代替高温津贴吗？
根据规定，用人单位应当为高温作业的劳动者提供足够的符合卫生标准的防暑降温饮料和必备药品。不给钱代替提供防暑降温饮料，也不防暑降温饮料代替高温津贴。
