航天员食品特供揭密标准堪比皇宫选妃子

航天员食品特供揭密 标准堪比皇宫选妃子

航天员专用食品供应基地位于沙漠深处，外人禁止入内。奶牛需要隔离休养一个月。猪需要挑选小猪自然繁殖，野鸭蛋和鲈鱼也是完全自然生长。然而，即便是如此严格的标准和高要求，也要经过层层选拔才能到达航天员的餐桌，其严格程度不亚于古代皇宫中选嫔妃。

对于奶牛，它们必须被隔离并休养一月

航天员专用食品供应基地位于戈壁滩深处，有数万平方米的野生草原。不允许陌生人进入，更不用说汽车甚至自行车了。这样做的目的只是为了确保零污染。自然农场由专门人员精心划分，牛羊自然散在草丛中。

一般来说，在航天员到达发射基地的前三个月，特供的奶牛场会从几十头乳头中挑选出几头精神饱满、皮毛光亮的奶牛，隔离饲养。被隔离后，奶牛会有一个月的停药期，让奶牛充分分解排出体内的药物成分。经过这些程序，生产出来的牛奶还要经过养殖基地卫生人员、发射中心防疫部门、航天员中心医监医保部门三级把关，确保牛奶的比重、pH值、蛋白质含量符合标准，才能供应给航天员。

猪肉要精挑细选。小猪应该只喂玉米和麸皮

在养猪场，宇航员在到达发射基地前五六个月就开始饲养特种猪。仔猪有三个品种:约克夏、杜洛克、长白猪，由基地仔猪繁育中心繁育。为了保证猪的优良品种，选猪时有检验部门的官员在场。根据成绩“录取”的小猪将被安排在特殊的猪圈里进行特殊的饲养。采用天然养猪方式，全程无污染，无污染。只喂基地自己种的玉米和麸皮，从源头上保证无污染。

猪躺在铺着木屑的猪圈里晒太阳。据说锯末是士兵人工种进猪圈的，这样的环境可以让猪健康成长。当然，并不是所有这些“被录取”的猪都能上航天员的餐桌。防疫部门和航天员医监医保部门都要选择待宰的猪。挑选的第一步是观察生猪的精神状态，从吃相、四肢力量、肤色等方面综合考虑。此外，航天员对猪肉育肥有特殊要求。猪肉不能太肥也不能太瘦。必须肥瘦相间，才能兼顾营养和口感。正因如此，养殖场专门养的十几头猪，基本都在90公斤左右。

屠宰结束后，检疫人员还会对猪肉进行从头到尾的全身检验检疫，包括下颚、内脏、腹股沟淋巴液、肌纤维密度等项目。一般来说，像这样杀一头猪，可以满足发射前6名航天员的食物需求。

航天食品质量要求

“航天食品是需求最大的食品。”中国航天员中心航天食品与营养研究室主任陈斌在接受新华社记者采访时表示，从本质上讲，航天食品和地面上的普通食物一样，为人体提供能量和营养。但是空之间的不同环境和航天员的工作特点对航天食品提出了很多特殊的要求。被称为“宇航员的厨师”的陈斌说，太空食品的第一要求是确保安全，使宇航员不会发生食源性疾病和食物中毒。航天食品和包装必须能够承受特殊航天环境因素的冲击，如冲击、振动和加速度。目前世界上所有的太空食品都是从地球上运送到泰泰空。考虑到载人飞船的发射成本较高，为了节省飞船空的有效载荷，以及在发射过程中，航天员携带的太空食品应尽量做到轻便、小巧、营养。

从营养学的角度来说，太空食品必须满足宇航员在失重状态下生理变化的要求。陈斌说，太空飞行将导致宇航员骨钙流失、肌肉萎缩和红细胞数量减少。食物要根据航天员的生理变化指数，对膳食营养素进行适当调整。比如肌肉萎缩需要食物提供充足的优质蛋白质，骨钙流失需要食物提供充足的钙，以及适当的钙磷比和维生素d，另外飞行初期食物的脂肪含量不能太高，以免加重空之间的晕车；为了防止心血管系统功能障碍，需要限制食物中钠的供应，保证钾的供应。

此外，为了方便航天员在失重状态下进食，防止食物在飞船舱内四处漂浮，航天食品一般加工成一口大小，食品包装中一般没有流动的汤汁，称为“一口”食品。为了减轻飞船舱内垃圾收集系统的负担，太空食品不含骨头、皮、核等残渣。最后，考虑到在Tai 空长时间飞行过程中，航天员处于失重状态，处于狭窄的空房间，食欲容易下降，太空食品必须丰富多样，才能刺激航天员的食欲。

揭秘特殊的宇航员食物

神舟九号飞船在酒泉卫星[/k0/]的发射，让我们再次聚焦航天英雄的英姿，但也让我们的目光聚焦在他们随身携带的各种神秘太空食品上。

这种供宇航员在空之间飞行时食用的“特殊食物”，不仅口感和营养极佳，它们甚至特别适合在没有重力的情况下食用。

从20世纪60年代初的“铝管装肉末酱糊食品”到今天的各式罗宋汤、炖牛肉、宫保鸡丁、米饭、寿司、长寿面。这种神奇的食物——航天食品，种类和品种接近地面餐。

科技发展如此惊人，让我们一起来揭秘那些鲜为人知又让人好奇的太空美食吧！

航天食品的特色包装

Tai 空食品的包装有一定的标准:基本要求是食品要保存好，另外要小巧轻便，食用方便，不散，防止漂浮在Tai 空中，每种食品都要有具体的配制说明和条形码，以便跟踪每个航天员的饮食情况。这主要是考虑到飞船空之间食物的大小及其对飞船载荷的影响。

装载量越大，需要的原材料就越多，所以降低装载量也是节约成本的一种方式。在包装的方便、简洁、实用方面，前苏联做得很好。他们用锅来储存食物，同时，他们用锅来加热食物。很大程度上为航天员的饮食提供了便利。

特色太空食品生产

航天食品的制作要求营养均衡，美味爽口，易于消化。同时，制作食物时要考虑到失重环境。它应该很轻，密封紧密，并且可以快速食用，食用后易于清洗。尽力为航天员腾出更大更舒适的生活空间空。

太空食品的文化差异

每一个进入Tai 空领域的国家，都会为自己的航天员准备自己的特色美食。这使得航天食品也具有独特的文化特色。在2003年中国首次载人航天飞行期间，杨利伟带了肉丝、宫保鸡丁、米饭和中国凉茶。在太空飞行期间，俄国人带了一些食物，如罗宋汤、炖牛肉、凝乳和坚果。日本带来寿司、拉面、长寿面等食物。

在失重状态下吃太空食品

航天食品在Tai 空怎么吃？这也是1962年进入Tai 空的美国第一位宇航员约翰·格里恩所担心的问题。结果到了泰空，他发现可以像在地球上一样品尝到自己带来的食物。事实上，重力并不影响食物的吞咽，因为食道中自动收缩和扩张的肌肉可以引导食物进入胃中，而不是依靠重力。从某种意义上说，我们似乎生来就具有开展太空活动的潜力。

失重综合症

在太空飞行过程中，失重还会导致感官特别是味觉和嗅觉的暂时丧失，这使得在Tai 空吃食物与在地面上有很大不同，也使得辛辣食物出现在宇航员的菜单中。另外，如果在飞船里喝碳酸饮料，在胃里会出现液气分离，宇航员喝了会打嗝。为了解决这些问题，啤酒、可口可乐、百事可乐等食品需要进行一定程度的改进，以最大限度地提高宇航员的舒适度。

航天事业是一个国家综合国力的集中体现，这个行业需要航天人的无私努力。这些事业的成功取决于宇航员的食物保障。不同的食物造就不同的宇航员。在航天事业中，还有很多像饮食这样看似很小却很重要的事情，需要积极应对，容不得半点马虎。