豆腐变臭了能做臭豆腐吗,臭豆腐到底是怎么做的

臭豆腐是中国的传统美食，尤其是在长沙，闻名全国。全国各地的小吃街都能看到。那么是怎么做出来的呢？接下来我带你去寻找答案，同时让你知道臭豆腐的危害。


臭豆腐怎么做
1。在家做臭豆腐，需要准备4块臭豆腐，1500克白酒，适量凉开水。
2。将豆腐切成大小均匀的块状，然后放入臭豆腐搅拌过的水中，密封后放入冰箱保存24小时。取出后可以闻到一股浓烈的气味。取出，沥干水分，然后放入热油中炸至金黄色。

3。准备适量的葱姜、辣椒粉、大蒜、芝麻酱，加热至沸腾。热油直接浇在调料上，拌匀，再浇在臭豆腐上。吃的时候可以拌匀，也可以根据自己的口味炒一些酱料。
臭豆腐的危害
臭豆腐虽然闻起来臭，吃起来好吃，但是在制作过程中很容易有一些微生物被细菌感染。如果在喷水的过程中不能将这些细菌和微生物全部消灭，就会危害健康。
今天带大家了解一下臭豆腐的制作方法，让大家掌握臭豆腐的制作方法和技巧。以后你再想吃臭豆腐，可以自己在家做。但臭豆腐对人体健康有一定危害，不适合经常食用。责任编辑: