古代冰箱的冰从哪来,古代的冰箱用什么制冷

揭秘中国古代的冰箱长什么样

随着科技的发展，现代人已经不那么害怕炎热的天气了，因为基本上每个家庭都有空调或者电风扇，还有存放食物和各种冷饮吃的冰箱。你知道古代的冰箱长什么样吗？你知道古代雪池里的冰室是什么样的吗？今天，边肖将向你介绍古代人如何度过夏天的知识。感兴趣的朋友过来看看。

古代的冰箱长什么样

据相关记载，中国古代就有所谓的“冰箱”。虽然古代的技术远远落后于今天，但还是能起到一定的作用，保持食物的新鲜。

在古书《李周》中，提到了一种用来储藏食物的“冰镜”。这个“冰镜”其实是一个类似盒子的东西，里面是空。

只要把冰块放在面条上，然后把食物放在冰块中间，就能对食物起到防腐保鲜的作用。这可能是人类最早使用的冰箱。

据最新报道，1978年在中国湖北随县曾侯乙楚墓中出土了两块冰镜。这两个冰镜上有一个长长的勺子，应该是专门用来拿里面的冷饮的。为了显示中国古代人民的智慧。

此外，在古书《吴越春秋》中，也记载:“勾践此行，亦歇宿冰厨。”这里说的“冰厨”是古代专门存放食物的房子，是夏天供应食物的地方。

设计巧妙、铸造精美的镜子，被誉为中国古代的“冰箱”。简字由酒器尊字和简字组成。方尊子被放置在房建的中心，它有一个带雕刻孔的盖子。封面中间的方口刚好盖住方尊子的脖子。

镜子底部有一个可移动的机构，将雕像牢牢固定。和剑尊有很大空的差距，夏天要用来装冰块，冬天要用来装热水。

战国冰箱――1978年出土的两片战国曾侯乙楚墓冰片

从战国时期到今天，仍然有一定的技术或方法来复制战国曾侯乙楚墓的冰镜。我本来不想带古代的冰箱，但是现代人做不到！

在明代，北京的皇帝和贵族们已经把冰箱作为消暑的重要工具。这是一个用天然冰块冷却的盒子，由黄华丽木材或桃花心木制成。从外观上看，冰箱底部较大，呈方桶形，腰间有铜箍两周。

盒子两边都有铜环。铜环的目的是便于搬运。箱口上盖着两块拼接的硬木盖板，盖板上刻着钱形的孔。

当时的冰箱不仅外观漂亮，功能设计也很精致科学。冰箱里挂着铁皮，冰箱底部有洞。两个盖板中的一个固定在盒口，另一个是翻盖。

夏天酷暑来了，可以把陷阱拿掉，盒子里可以放冰块，冰面上可以放新鲜的水果或者饮料，随时使用。口感干爽，用后让人感觉很舒服，暑气消失。因为有锡的保护，冰水不会侵蚀木箱，而是从底部的小孔渗出。

古代皇家夏季冰块从何而来

在民国以前，收集和储存冰块是皇室的特权。只有皇室可以建造冰室。这些冰室是官方冰室，简称官方地窖。它们多为砖石结构、内部呈拱形的地下冰室，可分为直接为皇宫服务的皇家冰室和为皇宫服务的官方冰室两种。

据《清惠殿》记载，当时北京有18个官窖，分别在紫禁城内、德胜门外、景山西门、正阳门外。私人冰库的出现是在民国时期。几乎都是挖掘出来的土炕，被冻后埋在土里。

如今，北京仅存三座冰室:故宫的冰室数量不详，雪池胡同两座，龚建胡同一座，均为官窖，而私人冰室早已不知所踪。

逃离夏天的概念

烈日和宝石还没有开始。应该是农历六月。目前，暑热还只是在酝酿阶段。频繁的深夜足球赛冷门让人心凉，南方的洪水让人不寒而栗。楼上空机器滴下来的水不急。

北京的地理推出了“靠近冬儿”和“地下空”系列。前者在时间上对应避暑山庄，后者作为一个阴郁的系列，堪称北京不一样的避暑山庄地图。

如果说冬天的依偎是慵懒，那么躲避夏天更是焦虑，是逃避，是逃避。无论如何，两者都指向一种懒散，这是老北京人性格的一个侧面，从而造就了相反的城市文化。北京避暑山庄曾与空(什刹海、二闸等传统纳凉之地)、生产(蓄冰变坡)、常识(浮瓜沉梅)、日用(冰食、夏药)有关。

暑假已经从一个社交活动缩减为一个个人活动。古桥空调的流行和退出市场，可以看作是传统避暑山庄(暑假自理)的衰落。崇文门菜市场门口的冰连同滚在上面的橘子汽水一起消失了，彻底宣告了老式避暑山庄的终结。

对于新一代年轻人来说，听到“双棍”这个词，只会理解为“哼哼哈哈”。他们不知道的是，这是北京商家的一个温暖的产品设计——Kid A买了一根冰棍，拆开包装，一分为二，递给旁边滴着口水的Kid B。

北京不止一条叫冰室的胡同。为避免重名，1965年地名改革时改为不同的名称——梅兰芳大剧院附近的解冰胡同，如今已成为西式国际公寓；

前门路东侧的冰室厂胡同，现在是工地；海南前面米白北巷的什刹海冰室现在是一个私人会馆；位于德胜门外大街西侧的冰室胡同，变成了一条宽敞的街道。82岁的张世明叔叔告诉记者，“我1958年搬到这里，我经常看到人们去护城河收集冰。

到了70年代末80年代初，土窖改成了仓库，十几年前就把仓库拆了”。

古老的雪池冰库用冰库储存了400年的冰

沿着景山西街往南走，在历山门大街右转，再走几十米就能看到路北侧的雪池胡同。走进胡同口，你会看到不远处有一栋低矮的房子。房子的地上部分只有两三米高，屋顶拱顶以人字形隆起分水，与附近的房子格格不入。

北海公园管理处副主任石宗海说，雪池冰室建于万历年间(1573年)，已有400多年历史。这是皇家冰室。当时，来自北海的冰在冬天被收集和储存，供皇室冷藏肉类、水果和蔬菜，并在夏天防止中暑和降温。

民国五年(1916年)，冰库由个人承包，负责供应国民政府和清朝皇室。1925年，北海作为公园开放。之后，雪池冰室由北海公园管理运营。1972年，雪池冰室被宣布停用，储存冰总共399年。

早些年，冰室里有六个雪池，从西到东依次编号。目前只保留了5号和6号。副主任石宗海介绍，雪池冰室已经修复了三次。前两次翻新和维修是在1961年和1968年，当时冰室还在使用。

最后一次是在2006年，当时对剩下的5号冰室和6号冰室进行了维修保养。修复后，冰室不再对外开放，有专人24小时值班。

冰室的里屋有一张由两块长木板(据说是之前运冰的跳板)拼成的桌子。

负责雪池冰室的北海公园管理处工作人员表示，冰室的温度常年保持在16℃左右。

最大的古代冰库暂时关闭

在北海公园管理处工作人员的指引下，记者进入庭院，参观了6号雪池冰室。整个冰室长约25米，宽约10米，屋顶也是双坡人字形，覆盖着较新的灰色瓦片。

一些关于雪池冰室的文章说它的屋顶覆盖着黄色的琉璃瓦。但管理处询问相关专家后认为，雪池冰室是皇室居住用的冰室，但不是皇室办公用房，所以用切割瓷砖的方式修复。记者也没有发现冰室周边一些文章中所写的“枯井”和“神社”，工作人员认为可能已经被拆除或损坏。

在冰室的正面，有一个大约两米高一米宽的拱门。门一开，有一股寒意。从门口到地窖底部有12级台阶，每一级大约一英尺高。冰室在地下大约四米深。冰室里的地面铺着两平方米左右的整齐石板，石板的缝隙里填满了石灰。

冰室内壁凹凸不平，汇聚成拱顶，整体空高约10米，无梁柱。在入户门对面的墙上，有一个比门还小的拱形洞，里面已经填满了城砖。洞下面没有台阶。记者估算了一下，这个冰库可以装2500立方米左右的冰，规模巨大。

雪池冰室副主任石宗海表示，目前没有对外开放的计划，因为冰室在北海公园外，位于居民区，其胡同拥挤狭窄，不利于游客大规模参观。所以冰室现在重在保护。

在icehouse私人管理的“酒窖”中保持节俭

从北海公园北门沿地安门西街向东，在路的南面可以到达龚建胡同。它在龚建胡同北口往南大约200米处。在右手边，有两个标志嵌在蓝色的砖墙里。一个写着“北京市文物保护单位”，另一个写着“龚建胡同五巷5号”。餐厅的工作人员拒绝接受采访。

Icehouse的门开在餐厅的西侧，有通往地面的台阶，但这是后来加的铁台阶。冰室底部的后面和前面都有一个小小的拱形门，一进去就会豁然开朗。龚建冰室也是一个没有梁柱的拱形砖窖，但规模不如雪池冰室。整个冰室分为南北两个房间，中间有拱形门。外面有一些沙发、桌子和椅子，还有一台大电视。在墙的西侧，有一个类似教师讲台的台阶，上面有一张桌子，墙上有一块白色的屏幕。

围墙四周，有很多一米多高的拱形酒架，带着铁门，有的放着一些酒，铁门上挂着写有名字的纸片。

官窖还是私窖？没有达成共识

龚建冰室的展板上写着，这座冰室是由王德山和王德义兄弟在清末仿照雪池冰室建造的。当时叫德顺冰室，为皇室保存冰块。这家餐馆也自称为皇家冰室。然而，北京历史地理民俗学会主任王明珍并不这么认为。

王先生认为，根据明故宫的历史记载，在明代，龚建胡同所在的地方叫内关监狱，是衙门，管理很多事务，包括冰室。书上提到衙门里有个冰室，这个冰室应该就是现在的冰室。所以没有确凿的证据证明冰室应该是明代就有了，可能是清代修的。

目前，龚建冰室的产权仍不明确。冰室的展板上写着龚建冰室于1970年正式隶属于北京市水产局，但是“北京市文物保护单位”龚建冰室怎么会让一个餐厅来管理呢？记者询问西城区文委相关部门，至今未得到明确答复。

古代人如何度过夏天

上山，挖个坑，在河里洗澡

重庆的古人以一种原始的方式度过夏天。大多数人选择在山上挖坑，在河里洗澡。

重庆的有钱人家会建亭子，有的在水边，有的在大房子旁边。还有露天泳池，供家人洗冷水澡。这个泳池相当于现代别墅里的私人泳池，平时晚上或者避光的时候洗冷水澡。这些避暑方式在重庆的一些农村地区仍在使用。吃

冰淇淋是南宋冷饮店最畅销的商品

古人对夏季饮食非常讲究，对冷饮非常感兴趣。汉代有蜂蜜水，味道和现在的雪碧差不多，而唐代有草药或水果制成的饮料。在清朝，人们已经在沿街叫卖冰棍了。一些地区的宋人已经开始吃各种各样的冰淇淋。这项发明最早在蒙古人中流行，原料是用果汁、牛(羊)奶和冰块制成的冰淇淋。从《广林集》、《武林旧事》等宋人笔记中可以看出，南宋时期冷饮种类繁多。每到夏天，夜市的冷饮店就有几十种果汁饮料出售，往往要开到半夜。茶解暑，泡菜提神。

到了唐代，巴蜀地区和长安、洛阳一样，大街小巷都有茶店。晚上，人们围坐在一起，泡一壶热茶，互相聊天。他们使用类似沱茶的茶饼，用橘皮和解暑草药熬制，以清热解毒，帮助人体抵御炎热夏季的袭击。

每天吃泡菜是巴渝地区传承了2000多年的传统。“一是泡菜清凉爽口，二是天热不用烧。”吴申说，这也和山区农业落后有关，是一种节约的生活方式。

有钱人选择在山里度过夏天

夏天古人出门活动相对较少，即使做生意也是如此。俗话说“英雄不赚六月钱”。在古代，死刑犯不是在夏天被执行死刑，他们必须等到秋天，也就是秋天的判决。从汉代到唐宋，公务员夏天都可以休假。

古人是怎么过节的？据记者查询，有钱有闲的人会选择有瀑布的山避暑。李白的《望庐山瀑布》是在庐山度暑假时写的。别人选择做宅男，心里自然凉。此外，《武林旧事》中记载，宋代每年的六月六日，城里人“登舟游湖避暑”，在船上享用各种新鲜水果和美味饮料。静坐采莲赏风景。

“静坐、采莲、划船、垂钓、弹琴、登高赏景，也是古代巴渝人常见的户外夏季娱乐方式。”古人与自然亲密接触，天人合一，修身养性，静心取暖。

古代人有时穿的衣服比现在更敞开

一般认为，即使是夏天，古代人也是内穿三层，外穿三层。然后有人问，古代人怎么受得了？倪刘放解释说，古人没有裹得这么紧。相反，在某些朝代，他们比现在更加开放。魏晋以前，男人夏天爱赤膊，女人穿开裆裤。原来古人外面穿深衣(就是一种上衣下衣连体的衣服)，里面穿胫衣。它是裤子的原始原型，但它只有两条裤腿，裤腿上端用带子系在腰部，没有裤裆。很容易脱光。因此，你不能轻易提到夏商，除非你跨过这条河。

唐代女性追求瘦、透、露，多穿半臂装、袒胸装。张艺谋电影《满城尽带黄金甲》中的服装设计尊重事实。李两次要求他的臣民穿着得体，但武则天，当时的国家的母亲和后来的大周王朝的皇帝，喜欢赶时髦。露水禁止令虽然生效了一段时间，但还是在“打转”。

[S2/]富人穿丝绸，穷人穿亚麻

“唐代巴渝地区，汉化程度较深的妇女也多穿袒胸服，男子则穿翻领胡服，多为短衣长裤。”这种打扮和天气关系不大，应该是时尚风向标造成的。

当地男女习惯赤脚，头发扎成圆锥形，穿长裤，比较传统保守。有钱人会选择用丝绸做夏装，而普通人大多用亚麻和布料，所以连长袍和裤子都很酷。

结语:看了上面对边肖的介绍，你应该已经知道古代的冰箱是什么样子了。你也应该知道古代帝王雪池冰室的400年蓄冰历史。你不能等着和你的朋友分享你今天学到的关于古代人如何度过夏天的知识吗？你还在等什么？让我们赶快行动吧。