不知不觉,我们来到了一个秋高气爽的日子。当一丝凉风吹过我们的脸庞时,你是否有吞下一头牛的冲动?炎热的夏天带给我们的不仅仅是燥热,还有大量的营养流失,尤其是对于家里有孩子的家长来说。夏天,烈日炎炎,空空气中充满了灼热的气息,孩子们都被几口白开水吊着。
都说“父母对子女的爱是深远的。“如今秋风吹来,身体无比舒服,被压抑的食欲也旺盛起来。趁这个机会给孩子吃点补品。这里的进补不是叫你用好吃的东西填饱孩子的肚子,而是要吃营养均衡的食物。马宝经常给她的孩子这12种食物。钙含量比牛奶高,价格也不贵,大家都买得起。让我们来看看什么是食物。为孩子的未来考虑一下也是值得的。
类型1:甘蓝型油菜
大家都熟悉小油菜,秋天后大量上市。叶子碧绿,茎脆微甜,2块钱就能炒一盘。虽然它很小,不显眼,但它在营养上毫不含糊。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等。每100克油菜含钙108毫克,维生素B2特别高。
油菜营养丰富。怎么吃呢?可以炒菜,用来涮火锅,煮稀饭等。我觉得如果给孩子吃,可以把它做成馅,做成包子、饺子等。,这样孩子们可能会吃得更多。
在填充小油菜之前,我们需要将它在水中焯水,这样它的茎会变得更软一点,并且会去除一部分蔬菜的异味,这样味道会更好。烫的时候记得加1勺油和1勺盐,保持菜色不变,水分不流失。我们可以在馅料中加入蘑菇、胡萝卜和虾,这样更有营养。
第二类:蛋黄
鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜中,其他营养成分集中在蛋黄中。富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。每100克蛋黄中含有约112毫克的钙。价值比较高吗?
蛋黄又干又腥,很多孩子不喜欢吃。我们可以把它做成蛋炒饭、鸡蛋羹等。同时也可以加入小油菜和虾一起炒,营养更全面。
第三类:扁豆
扁豆也是餐桌上常见的蔬菜。它们富含维生素B1、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、矿物质等。一百克扁豆含钙137毫克,你没想到吗?
扁豆不是每个人都喜欢的。我推荐你可以把它们做成包子。灌装前,需要将扁豆两端的老茎撕掉,然后焯一下。切记热烫不能少,因为含有皂素,对身体不好。
类型四:山楂
你以为山楂含钙量高吗?山楂含有多种维生素、山楂酸、柠檬酸、蛋白质等。,有利于促进消化。每100克山楂含钙144毫克,在水果中含量较高。
小孩子怎么吃山楂?我觉得没有比做糖葫芦更受欢迎的了。酸酸甜甜的,拿在手里,隔一段时间吃一个。又好玩又好吃。
第五类:豆腐
豆腐被称为“蔬菜肉”,受到了无数衍生品的青睐。豆腐的营养价值很高。含有多种维生素、净矿物质、蛋白质、脂肪等。一百克豆腐含钙164毫克,远远高于油菜。
豆腐不管怎么做,营养价值都很高。我们可以做鲫鱼豆腐汤,番茄酱豆腐,海带豆腐虾汤,肉末豆腐等。为了孩子。记得做豆腐的时候,先把豆腐泡在淡盐水里,然后焯水。这种豆腥味比较淡,小孩子喜欢。
类型6:燕麦
随着保健热潮的兴起,燕麦越来越受欢迎。燕麦富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。每100g燕麦含钙约186mg,远高于牛奶。燕麦像粗粮一样难吃,孩子很难咽下去。我们可以在粥或者面包中加入一些燕麦片,这样就可以逐渐添加大量的食物。
第七种:大豆
大豆和豆腐从根上来说是一家人,多吃点大豆就好了。是一种优质的植物蛋白食品,多吃有利于生长发育和身体健康。大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,高于很多谷类和土豆。每100g大豆含钙191mg,远高于牛奶。
早餐时,将黄豆与黑米、黑豆、红枣混合,做成豆浆给孩子喝。午饭的时候可以一起炖黄豆和猪蹄。值得注意的是,大豆需要提前浸泡。
第八种:紫菜
紫菜大家都不陌生,尤其是夏天。它营养丰富,味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、维生素、矿物质等。每100g紫菜含钙264mg,高于很多蔬菜。
第9种:海带
海带是一种成本低、营养丰富的食品。可用于炖汤、凉拌、炒菜等。海带富含多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和纤维素。它热量低,很受大众欢迎。每10克净负荷的海带含有294毫克的钙,这是一个非常高的数值。
第十种:桃子
桃子在秋天不是很常见,但是它的营养价值是毋庸置疑的。桃素有“寿桃”、“仙桃”之称,其肉质果实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、有机酸等。每100净重的桃子中约有435毫克的钙,远远高于豆腐。我们的鲜桃保质期很短,所以我们可以把它们装在罐头里带走。
第11种:柿子
柿子有“圣果”的美誉。它富含维生素A、维生素C、胡萝卜素等。维生素C的含量是苹果的10倍,每100克柿子中的钙含量为622毫克,是牛奶的数倍。柿子可以直接吃,也可以揉成面粉或者做成柿子饼。
第12种:奶酪
奶酪是一种发酵乳制品。一公斤奶酪需要10公斤牛奶才能浓缩。它是纯天然食品,富含蛋白质、脂肪、维生素等。每100克奶酪含钙约729毫克,非常非常高。春秋两季可以给孩子买点奶酪。
结论:入秋后,给孩子补钙。记得每隔一段时间吃这12种食物。它们营养丰富,钙含量比牛奶高,价格也不贵,大家都吃得起。我是马宝的包间7788,一个喜欢做饭的上班族。每天围着炉子、锅碗瓢盆干活,累并快乐着。我会尽力分享我家的饭菜和季节,给你提供参考,也记录我逝去的青春。同时也期待与大家的交流。
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