蒸包子要大火蒸么,蒸包子要蒸

教包子技术(不管蒸什么包子，别直接上锅蒸)

教包子的手法(不管是什么包子，都不要直接在锅里蒸)
今天我要和大家分享的是豆沙做包子的做法。这样的包子软糯可口，香甜可口。这种方法可以用来做各种馅料的包子，做出来后都很好吃。而且这种豆沙包子的做法很简单，可能步骤会多一点，但是每一步都特别简单，很容易完美的做出豆沙包子。如果你对这些感兴趣，我们一起来看看豆沙包子的完整制作过程。
[豆沙包子]
[制作配料]面粉、白糖、酵母粉、豆沙、食用油
[制作步骤]
[我们先准备300块面粉、5克白糖、3克酵母粉，做好的白糖不是用来调味的，而是用来揉面的。加了白糖之后，很快就醒了，效果不错。但是白糖不要加太多，少一点，面团发酵会更容易。然后准备适量的豆沙和少量的食用油，然后开始煮豆沙包子。



2。首先将准备好的300g面粉放入一个大碗中，加入5g白糖和3g酵母粉，充分搅拌均匀。



3 .搅拌成大面粉后，我们开始揉成稍微软一点的面团。揉好后，再揉一会儿，让表面光滑。接下来，在案板上撒上干面粉。先把豆瓣酱放在干面粉上，防止豆瓣酱粘在面板上。



4。接下来开始揉豆瓣酱，把豆瓣酱揉成长条，可以稍微粗一点，然后分成等份，再揉成球状。豆球做好之后，放在一边备用。接下来，让我们看看面团是否准备好了。



5。如果面团内部呈蜂窝状，体积膨胀很多，证明已经发酵。我们先在案板上撒上干面粉，然后它会在滚圆的面糊上刷上食用油，用漏勺压平。这样面团表面就有很多小突起。



6。把豆沙裹在没有突起的一面。包好了，再放蒸笼上，烤两次，每次10分钟。时间到了。
[小贴士]
1。做面团的时候，用漏勺压平就行了。
2。每个馒头不要放太多豆瓣酱。多了就不好吃了。
好了，今天的菜就到这里吧。我是水叔，认真探索美食的乐趣，喜欢的朋友可以免费赞一下。谢谢大家的支持！责任编辑: