守护舌尖上的安全！深圳家商超门店获颁食品安全规范化管理店

守护舌尖上的安全！深圳33家商超门店获颁食品安全规范化管理店

11月25日，由深圳市市场监督管理局主办、深圳市零售商业协会承办的2021年度深圳市食品安全标准化管理店暨年度“十佳优秀店长”、“十佳优秀食品安全管理员”授牌仪式在水贝一号举行，市市场监管局相关负责人，以及零售行业协会、食品流通领域企业代表出席。

据了解，今年4月起，深圳市市场监督管理局委托深圳市零售商业协会组织开展了2021年度“深圳市食品安全标准化管理店”评审工作。经过标准修订、规则完善、动员评选、企业公示、现场评审五个阶段，华润万家、过彩虹、百家华、家乐福、沃尔玛等33家超市获得“2021年度深圳市食品安全标准化管理店”荣誉称号。获得荣誉的尚超店能够自觉履行企业主体责任，结合企业自身实际制定完善的食品安全管理制度，规范并有效管理食品的可追溯性，实行区域销售，相关食品明码标价，合规经营。门店布局合理，购物环境干净整洁，疫情防控等公共安全标识清晰，达到了提升我市食品流通规范化管理水平的目的。

授予集体照片

在宣传推介会上，颁发了“十佳优秀店长”、“十佳优秀食品安全管理员”等个人荣誉。

市零售商业协会相关负责人表示，优秀的门店离不开专业岗位员工的努力。为鼓励员工自主实施食品安全工作，协会组织了年度“十佳优秀食品安全管理员”和“十佳优秀店长”评选活动，从获得称号的店铺中评选出优秀食品安全经理，督促其发挥表率作用，增强食品安全经理的荣誉感和使命感。

十佳店长颁奖。

十佳优秀食品安全管理员奖

“百佳华百货是百佳华集团旗下的百货零售品牌。从2020年到2021年，共有5家门店通过了审核。”深圳百佳华百货有限公司超市总部经理曲志勇作为达标企业代表发言。他表示，多年来，百佳华一直积极响应中央关于深化改革、加强食品安全的工作部署，认真学习《食品安全法》等食品安全知识，不断完善企业自身的食品安全管理制度，严把食品安全相关工作关，从商品资质审查、验收、销售、储存、硬件设备、疫情防控等方面严格要求，同时，定期组织员工开展食品安全、特殊食品法律法规等培训。，从而为顾客提供安全的食品保障。"

邀请了食品管理专家深圳百子联技术服务前海(深圳)有限公司总经理蒋洪对2021年评审情况进行了总结，同时对国家、省、市有关食品安全的政策和食品经营企业的主体责任、食品零售的关键控制点、日常生产监督检查的管理办法进行了宣传和解读。

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“2021深圳市食品安全标准化管理店”获奖超市:

(作者:深圳特区报记者吴亚男文/图)