感染李斯特菌怎么办,怎么治疗李斯特菌病

感染李斯特菌病有多可怕 怎么预防李斯特菌

李斯特菌病很旺盛，对人体也是致命的，尤其是孕妇感染后，后果会很严重。感染李氏杆菌有多可怕？如何预防李斯特菌？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。

感染李斯特菌病有多可怕

李斯特菌病是由单增李斯特菌(简称“李斯特菌”)引起的疾病，是最严重的食源性疾病之一。

感染主要因食用被李斯特菌污染的食物所致，潜伏期一般为3-72天。

李斯特菌在自然界分布广泛，在土壤、动物性食物和新鲜蔬菜水果中都有。因为它不怕冷，冰箱成了它最合适的温床，所以有“冰箱杀手”的绰号。

单核细胞增生李斯特氏菌具有超强的“杀伤力”，但是否会造成人体感染取决于个体的年龄和免疫状况。通常免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物后不会发病，或者只有轻微的流感样症状和胃肠道症状，很快就会自愈。

然而，孕妇、新生儿、老年人和免疫功能低下的人群(如肿瘤患者、艾滋病病毒感染者和器官移植受者)特别容易感染单核细胞增生李斯特菌，可引起败血症和脑膜炎。感染后死亡率高达20%！

孕妇感染李斯特菌的后果非常严重，可导致流产、早产、死产和新生儿感染。李斯特菌病虽然可怕，但对青霉素类抗生素敏感，及时治疗是可以治愈的。

怎么预防李斯特菌

如果要预防，就要注意饮食卫生，防止病从口入。

清洗:

用正确的方法洗手，在吃生蔬菜前彻底洗手，即使水果必须削皮也要清洗干净。注意定期清洗冰箱。

积分:

生熟分开:将生肉、鱼肉、禽肉与不需要煮熟的食物和即食食物分开。处理生食后要洗手、刀和案板。

冻结:

将冰箱冷藏室的温度保持在4.4℃或更低；冷冻室的温度保持在-17.8℃或更低。

厨师:

彻底煮熟动物源性的生食，使其内部温度达到安全水平:碎牛肉71℃，鸡肉77℃，火鸡82℃，猪肉71℃。

吃:

预煮、易腐或即食食品应尽快食用(早点放在肚子里最安全)。

温馨提示:

从冰箱里拿出来的食物，比如冷饮、冷食等。，食用前应在室温下放置一段时间。能加热的食物，比如熟食，要彻底加热后再吃。

如果冰箱里的剩菜已经变质，就不要再吃了。即使它们被重新加热，也不一定能安全食用。

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