1.保鲜袋冷冻法。先买加厚的保鲜袋。把新买的虾的虾须和刺剪掉，以免刺破袋子，失去新鲜度。直接放进保鲜袋。袋子装满后，在袋子外面套三个一模一样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放冰箱。然后把冰箱调到最高档8到10个小时，这样可以很好的冷冻保鲜。吃的时候，拿出一个袋子，泡在水里。
2.瓶子保存法。把鲜虾一只一只装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。这样虾就完全隔绝了空气体，不会有异味。
