小苏打日常使用:可去除墙面污渍，清理堵塞物，除臭去污，衣物增亮。对于衣服和墙壁污垢，加入小苏打溶液可以轻松去除。如果地毯上有异味，撒一杯小苏打，然后用吸尘器吸起来，去除异味和污垢。
小苏打一般指碳酸氢钠。碳酸氢钠，分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，白色结晶粉末，无臭，呈碱性，溶于水。在湿空气体或热空气体中缓慢分解产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸会强烈分解产生二氧化碳。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常用作制作饼干、蛋糕、馒头和面包的膨松剂。碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。碳酸氢钠并不危险，但应该防潮。储存在干燥通风的仓库中。它不能与酸混合储存和运输。小苏打不能与有毒物质混合，以防污染。
