黑枸杞怎么喝 黑枸杞的四种服用方法
1.嚼着吃。直接嚼黑枸杞会有一种淡淡的甜的感觉,像你平时吃的葡萄干。枸杞的护眼效果取决于玉米黄质。但是玉米黄质不溶于水,仅仅靠泡水或者熬汤是无法完全释放出来的。所以嚼黑枸杞的效果最好。
2.用温水冲泡。冷水或温水冲泡(温度过高会破坏枸杞中的花青素,建议50-75度水温),因为水温过高会破坏枸杞中的花青素。冲泡5分钟左右,即可饮用。喝完黑枸杞,一定要注意黑枸杞不能直接倒出来。黑枸杞的果实还含有很多营养元素,可以直接吃,效果会更好。
3.葡萄酒。花青素可以很快释放出来,所以黑枸杞可以马上泡着喝,也可以储存起来再喝。存放时间不宜过长,半个月左右为最佳。
4.煮汤。黑枸杞也可以和日常的粥、汤一起吃。注意:煮粥、煲汤时,加入黑枸杞。建议出锅后再添加,可以最大程度的保留营养。