1.先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和年份。
2.摇晃酒杯，根据酒杯壁上留下的酒印，看冰酒的酒精度和含糖量。
3.摇酒杯前先闻一闻，再慢慢摇，保证香气逐渐散发出来。通过口感来评价冰酒的酒精度、含糖量、酸度以及各种成分的平衡。
4.一旦冰酒入口要活动脸颊、舌头、呼吸，让冰酒成分分布在口中，通过喉咙传到鼻子，让所有的感觉器官尽快感受到冰酒的美。
