山药豆的功效与作用及食用方法山药豆的作用功效以及两种食用方法详解

山药豆的功效与作用及食用方法 山药豆的作用功效以及两种食用方法详解

1.山药豆的功效

(1)补肾壮阳:山药豆是一种营养价值特别高的食物。不仅能为人体补充丰富的维生素和蛋白质，还能强身健体。它还能直接作用于人的肾脏，具有明显的补肾作用。能明显缓解肾虚、阳痿、早泄、排尿困难等不良症状。

(2)滋阴润肺:滋阴润肺也是山药豆的重要作用。其皂甙和粘蛋白具有很强的润滑和保湿作用。能滋阴润肺，有效缓解肺虚，抑制痰液生成。平时多吃山药豆可以预防肺炎，减少咳嗽和支气管炎的发生。

2.如何吃山药豆:

(1)山药豆排骨汤:

通常山药豆可以和排骨一起煲汤。制作时需要准备山药豆200克，排骨300克，盐，姜，鸡精。排骨、山药豆分别洗净，放入锅中放入姜片，加水适量，大火烧开，再用小火慢煮90分钟。出锅前加入食用盐和硬香精调味。

(2)山药豆豆浆:

通常，山药豆也可以用来制作豆浆。制作时需要分别准备黄豆30克、黑米30克、山药豆50克、大米20克、小米15克、花生15克。将准备好的黄豆、花生、黑米洗净，放入水中浸泡半天，然后将山药豆和大米、小米洗净，一起放入豆浆机中，加工成豆浆，即可取出食用。