山药豆的功效与作用及食用方法 山药豆的作用功效以及两种食用方法详解
1.山药豆的功效
(1)补肾壮阳:山药豆是一种营养价值特别高的食物。不仅能为人体补充丰富的维生素和蛋白质，还能强身健体。它还能直接作用于人的肾脏，具有明显的补肾作用。能明显缓解肾虚、阳痿、早泄、排尿困难等不良症状。
(2)滋阴润肺:滋阴润肺也是山药豆的重要作用。其皂甙和粘蛋白具有很强的润滑和保湿作用。能滋阴润肺，有效缓解肺虚，抑制痰液生成。平时多吃山药豆可以预防肺炎，减少咳嗽和支气管炎的发生。
2.如何吃山药豆:
(1)山药豆排骨汤:
通常山药豆可以和排骨一起煲汤。制作时需要准备山药豆200克，排骨300克，盐，姜，鸡精。排骨、山药豆分别洗净，放入锅中放入姜片，加水适量，大火烧开，再用小火慢煮90分钟。出锅前加入食用盐和硬香精调味。
(2)山药豆豆浆:
通常，山药豆也可以用来制作豆浆。制作时需要分别准备黄豆30克、黑米30克、山药豆50克、大米20克、小米15克、花生15克。将准备好的黄豆、花生、黑米洗净，放入水中浸泡半天，然后将山药豆和大米、小米洗净，一起放入豆浆机中，加工成豆浆，即可取出食用。
