乙肝早上吃什么好 乙肝患者早餐吃什么好
1.充足的蛋白质
充足的蛋白质可提高酶活性、免疫功能和糖原储存，有利于肝细胞修复和肝功能恢复。可以选择大豆及其制品等优质蛋白质，牛奶、瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等动物性食物。
2.适当的能量
适当的能量有利于肝组织修复和肝功能恢复。但过度强调高热量饮食，不仅增加肝脏负担，加重消化功能障碍，还容易导致肥胖，使肝细胞内脂肪含量增加，甚至发展为脂肪肝。所以热能的供给必须与体重、病情、活动量相适应，才能保持收支平衡，尽可能维持理想体重。
3.饮食要清淡。
多吃新鲜蔬菜和水果，对促进肝脏的修复和再生，提高机体免疫力非常有益。在日常饮食中，HBV携带者可以食用绿色蔬菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
4.丰富全面的维生素
与维生素肝病密切相关。许多维生素储存在肝脏中，直接参与肝脏的生理生化代谢。在严重的肝病中，维生素吸收障碍可导致维生素C、B1、B2、K、E、A等的缺乏。，增加维生素的供给，有利于肝细胞修复，增强排毒功能，提高免疫力。多吃新鲜蔬菜和水果，补充足够的维生素、纤维素和矿物质，有助于促进消化。
红枣能养血柔肝，解毒马蹄，退黄，葡萄能保肝开胃。新鲜水果含有丰富的维生素C和糖分，可以保护肝脏，促进肝细胞再生。
5.补充微量元素
乙肝患者往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此，宜补充含有微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、枸杞子等。
6.真菌食品
在日常饮食中，如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等。，其所含的活性成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体对各种疾病的免疫功能，而菌类食物还可以促进有毒物质的排泄，从而起到很好的保肝作用。
