1.吃坚果的最佳时间。最好的时间是在用餐时吃。这是因为饭后进食会造成白天能量摄入过多。午餐吃坚果有利于增强我们的饱腹感，尤其是大杏仁、小杏仁、榛子，膳食纤维含量高，效果最好。
2.如何吃坚果？坚果可以剁碎也可以整颗吃，但各有利弊，因人而异。吃整粒杏仁，饱腹感会更强，控制餐后血糖升高的效果会更好。比如杏仁质地紧实，纤维含量高，很难嚼碎磨透。所以消化速度慢，血糖血脂的上升速度自然也会慢一些。打破可能会加速消化。如果磨成酱就更是如此。
