帝王蟹可以冷冻。
帝王蟹被抓后如果现在不吃，可以放在冰箱里冷冻，保证新鲜度。帝王蟹有两种冷冻方式，熟冻和生冻。冷冻的帝王蟹吃起来更方便，而生的需要解冻后再烹饪。
帝王蟹是我们生活中常见的海鲜，但并不是真正的螃蟹。如果买回来的帝王蟹只是为了保鲜，可以先放在冰箱里保存，但是需要长时间保存的帝王蟹，这个时候就需要冷冻了。冷冻虽然可以延长帝王蟹的保存时间，但解冻后口感会变差，蟹的甜度和嫩度也会降低。
