黑香米和黑米是一样的吗

黑米和黑香米在外观和颜色上没有明显的区别，但这两种米的口感却大不相同。黑米只有淡淡的米香味，而黑香米的香味很浓，这是两者最重要的区别。香米应该算是黑米的特殊品种，保健效果比黑米好。人体吸收其香味后，可以刺激食欲，促进消化，而其他黑米在这方面的功效就没那么大了。