1.把咸鱼丢到锅里烤，就是在锅里放点油，然后把鱼丢到锅里，稍微炒一下，炒出香味。当你闻到鱼的味道时，停止火。
2.把小鱼从锅里拿出来，整齐地放在烤鱼专用的工具里。把鱼干摊在阳光下，直到鱼干干透。
3.将干小鱼丢入专业熏鱼工具中，加火，释放烟雾(鱼的颜色与烟雾的材质有关，当然烟雾的材质绝对是天然的)，用火烤。
