热的菜放冰箱会坏吗

1.热菜放在冰箱里不会变坏。食物腐败的首要条件是细菌的生长，冰箱的温度抑制细菌。所以很多热菜夏天端上桌就会变质，但是放在冰箱里一个晚上不会变质，第二天还是可以吃的。

2.将热菜放入冰箱会使冰箱内温度升高，冰箱开始降温，增加用电量。