如何补充维生素b1 吃什么补维生素B1
1.谷物。
谷物包括小麦、水稻、玉米、高粱和马铃薯，其中以水稻和小麦为主。谷类的蛋白质含量约为7.5% ~ 15%，脂肪含量为1% ~ 2%，并含有丰富的B族维生素和烟酸。
2.肉。
肉类还含有较多的维生素B1、B2、烟酸等。例如，猪肉(肥瘦相间)每100克含有0.53毫克维生素B1、0.12毫克维生素B2和4.2毫克烟酸。
3.豆子。
很多豆类种子的蛋白质含量在20%-40%之间。绿豆做成绿豆沙，不仅能摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。
4.花生。
花生含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素K、钙、磷、铁等矿物质。，以及人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
