纳豆的功效与作用纳豆如何制作!

1.降低胆固醇

纳豆中的亚油酸占总脂质的50%，有研究称亚油酸能有效降低胆固醇含量，对预防动脉硬化、心脏病、高血压等疾病有很好的效果。

2.溶解血栓

纳豆中含有一种叫做纳豆激酶的酶，可以溶解血栓。这种酶能有效溶解血液中的血栓，对预防血栓性疾病有重要作用。一般晚上吃效果最好。

3.降低血压

纳豆中含有能降低血压的血管紧张素转换酶抑制剂，纳豆表面有许多粘性物质，能防治高血压。

4.调理肠道

纳豆中含有半纤维素、纤维素、木质素等膳食纤维，能促进排便，预防大肠癌等疾病。

5.如何吃:

(1)将酱油、芥末、香醋、香葱混合在一起，加入适量香油；

(2)将豆芽和冬笋丝放入沸水中焯一下；

(3)将韭菜纳豆铺在煎饼上，加入豆芽和冬笋，卷起来，和甜面酱站在一起吃。