1.生鱼又叫黑鱼、石斑鱼、黑棒、石斑鱼、黑鱼、孝子鱼、墨鱼等。甘凉，入肝、肾、脾经。
2.具有滋补肝肾、健脾益气、利水消肿、祛瘀生新、清热祛风、通乳补血等功效。主要用于治疗身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血、产妇、风湿、小儿疳积。
3.黑鱼肉富含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等。还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素。在我国南方，尤其是广东、广西、香港、澳门，对于病后、手术后恢复的人，以及体虚的产妇，生鱼片汤一直被视为催乳的滋补珍品。
