洋葱有哪些作用

洋葱是我们餐桌上最常见的蔬菜之一。洋葱的吃法很多，可以搭配很多食材，做出味道层次丰富的美味。但是你对洋葱的功效和作用真正了解多少呢？让我们来看看吃洋葱对健康的影响。

[洋葱的功效与作用]

1。有益于心血管健康

洋葱中含有的一些物质有一定的降血脂、降血压的作用。经常吃洋葱可以降低心血管疾病的发病率，有利于心血管健康。

2。提供所需的营养

洋葱是一种营养价值很高的蔬菜，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素C以及钙、钠、镁、磷、钾等微量元素。

3。抗氧化剂

洋葱含有稀有微量元素硒，具有很强的抗氧化作用。吃洋葱可以增强人体的代谢能力和细胞活力，延缓细胞衰老，增强抵抗力。不仅如此，硒还能增加骨密度，在一定程度上预防骨质疏松。

4、杀菌消炎

洋葱和大蒜一样，富含大蒜素，大蒜素是一种可以杀死体内细菌，预防感冒的物质。

5，其他

洋葱有驱寒、消食、开胃的作用。吃洋葱可以降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化。

一般大家都可以吃洋葱，尤其是三高人群，非常适合吃洋葱。