青菜怎样放冰箱冷冻保存

1.绿叶蔬菜表面会有很多水分。放入冰箱后，水分会变得更多。有了这个水分，绿叶菜的腐烂就会加快。因此，你不必急着把它们放进冰箱。先把蔬菜解开，然后晾在纸箱里，均匀摊开，慢慢蒸发表面的水分，直到蔬菜感觉有点干为止。然后你可以把它们收好，放进冰箱。

2.洗菜，然后把锅里的水烧开。水开了，把这些蔬菜放在水里，就不用煮了。只要看着蔬菜的表面变色，等它们碎了之后，你就可以把它们捞出来了。在温度不是特别高的时候，把它们装在塑料袋里，然后放入冷冻室冷冻。下次拿出来，解冻后切开，可以随意煮。

3.把蔬菜用大纸巾包好后，放入塑料袋中冷藏，这样蔬菜从冰箱里出来的时候，就会被这些纸巾吸收。和第一种方法差不多，就是降低蔬菜之间的水分。