红薯怎么做减脂餐

1.咸红薯饭食材:红薯1kg，大米半斤，葱2大勺，油1大勺，盐1/2大勺。烹饪步骤:红薯洗净，切块，沥干水分；炒锅放油，在锅里炒红薯至香，加盐；然后加入适量的水，再把米饭倒在红薯上，小火煨。

2.红薯粥材料:鲜红薯250g，大米100g。烹饪步骤:将红薯洗净(红皮黄心的最好)，将皮切成小块，加水和大米煮成稀粥。

3.麦仁红薯汤材料:鲜红薯250g，麦仁100g。烹饪步骤:将一小碗麦粒浸泡过夜。麦粒的皮很硬，要泡很久；把泡好的麦粒放在高压锅里，或者先蒸。高压锅来的快，但是你要加很多水。大火20分钟；烧开后可以加入红薯块，三两分钟就好；烹饪前加入适量冰糖。做饭的时候，麦粒的甜香扑鼻而来。

4.红薯芝麻汤食材:红薯1kg、洋葱1/4根(切片)、高汤400ml、牛奶100ml、油1/2汤匙、盐和胡椒粉少许、黑芝麻适量。烹饪步骤:1。红薯去皮，切成3cm的条，放入水中；2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火煎至变软，加入红薯煎至半透明；3.加入高汤，用弱中火煮。红薯变软后，取出一小部分做装饰，剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒粉；4.倒入器皿中，放入红薯和黑芝麻装饰。

5.红薯泥材料:红薯500g，猪油25g。烹饪步骤:选择红心红薯，洗净去皮，笼蒸或煮，取出后压成泥；锅里烧热油，放入糊，翻炒至水汽将干，再放油继续翻炒至糊呈鱼子酱状，翻炒迅速均匀。