白萝卜炖鸭子的功效 炖多久才可以把营养吸收
1.萝卜性凉味甘，富含维生素C和微量元素锌，能有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力；鸭肉肉质细嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等矿物质元素。
2.萝卜中的维生素C有助于防止皮肤老化，抑制黑色素斑点的形成。常吃白萝卜可以保持皮肤白嫩光滑。此外，萝卜中的维生素A和维生素C能有效抗氧化；鸭肉比其他肉类含有更多的B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。鸭肉富含人体内两种重要辅酶之一的烟酸，对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。
3.白萝卜和鸭肉至少炖40分钟才能吸收营养。
