天气越来越冷了。
冬天很冷，但是很干燥。我应该多吃水果来帮助补充水分的。然而，很多人，尤其是女孩和老人，对“吃水果”格外小心。他们往往认为水果太凉，冬天那么冷，吃这样凉的水果会伤胃。很多人吃了之后会感到不适，甚至会拉肚子、痛经...
冬天喝水真的伤胃吗？冬天可以吃水果吗？今天我们就来说说冬天怎么吃水果。
臣妾很忙，需要快速看版
●有些人对低温比较敏感。吃太凉会让他们的胃不舒服。你可以先加热水果再吃。
●过敏、微生物污染、果糖不耐受都可能导致吃水果引起腹泻。
●水果加热造成的营养损失并不大，可以加热食用。加热有助于消化，也方便对低温敏感的人吃水果。
●反季节水果主要通过长期保鲜、大棚种植、异地运输等方式实现。都是好水果。
●从健康角度来说，冬天也要适当吃水果。
01水果太凉，会伤胃吗？
冬天吃水果，最担心的是水果会不会太凉，会不会伤胃。尤其是很多女性，在生理期更是不敢吃东西。很多孩子不敢给他们吃东西，有的老人因为怕肠胃不适几乎不吃水果。
其实看情况。
其实对于健康人来说，任何水果都不会“伤胃”。除非对某些水果过敏，否则可以放心食用。
至于冬天水果温度低，确实有人怕冷。吃生冷的水果会让身体不舒服，甚至引起胃痛、腹泻、痛经。如果你属于这种人，可以先把水果温一下再吃，或者煮熟了再吃。
当然，每个人对温度的承受能力不同，也不是每个人都不能吃凉一点的东西。如果直接吃冷食没有任何不适，可以放心食用。
冬天吃水果拉肚子是因为太冷吗？
既然水果不会伤胃。那为什么我冬天水果吃多了会拉肚子？是因为天气太冷吗？
事实上，如果你吃水果后拉肚子，可能有几个原因:
(1)过敏或不耐受。
如果你对这种水果不耐受或过敏，你可能会腹泻。
(2)水果被细菌和寄生虫卵污染。
过去水果表面可能沾有寄生虫卵、病原微生物等。，并且使用了一些未经处理的粪便，使得免疫力低下的老人和小孩吃了之后容易胃痛、拉肚子，而不是因为水果“凉”了。其实只要去正规超市和市场买新鲜水果，注意用清水洗净或者去皮后再吃，就不会有问题。
(3)果糖不耐受。
另外，如果总是吃一些水果拉肚子，也可能是果糖不耐受。
很多人都有不同程度的果糖不耐受，就是不能很好的消化果糖。果糖的吸收需要一种叫做果糖载体的“运输工具”。果糖载体的数量是有限的。如果你吃了太多的果糖，而果糖载体又不够，那么一些果糖就不能被吸收。未被吸收的果糖到达肠道，会导致肠道内渗透压升高，肠道运动异常，出现腹痛、便溏等问题。
所以吃水果拉肚子不一定是胃损伤的表现。不要怪它太冷。
水果这么凉，可以加热吃吗？
既然有些人冬天吃水果确实觉得太凉，那能不能加热再吃？比如他们吃之前先煮一下，就不会觉得不舒服。那么，如果把水果煮熟了再吃，会损失营养吗？
这种做法当然可以，营养流失也不是什么大问题！
其实加热造成的营养损失并没有大家想的那么多。水果中最热的营养主要是维生素C、B族维生素等。，但损失一般不会超过50%；至于其他营养成分，比如类胡萝卜素，它不怕热，受热不会损失太多。而且，失去并不意味着一无所有。与完全不吃水果相比，煮熟的水果仍然可以获得大部分营养。
而且水果煮熟后，减少了纤维等成分对消化道的刺激，对于消化能力不健全的儿童和老人来说，其实是个不错的选择；加热后就有了不一样的味道，说不定还能多吃点。你不能吃水果，因为它很冷。如果煮的话，至少可以吃很多水果。例如，许多人喜欢吃苹果派、雪梨汤和黄桃派...这些都是很好的选择。
04反季节水果营养差？
还有很多人认为冬天的水果是“反季节水果”，营养价值差，对身体有害，所以不愿意或不敢吃。甚至一些传统的健康专家也认为，反季节水果是反季节的，对健康有害。
其实这完全是一种误解。
目前，反季节水果通常有三种形式。
①长期保存。随着果蔬长期保鲜保鲜技术的快速发展，果蔬当季保鲜到冬季已经非常容易。例如，在温暖的季节，一些常见的水果如香蕉、葡萄、苹果、梨、橙子、菠萝等。都保存下来了，利用冷藏等保鲜技术可以保存到冬天，几乎可以满足全年的供应量。
②“温室种植”。利用大棚，在寒冷的冬天，大棚依然温暖如春，使果蔬正常生长结果，满足人们的需求。这也是目前非常普遍的做法。我们现在吃的大部分草莓都是温室种植的。
③异地种植。植物在一个地方是反季节的，但在另一个地方是正当季节的。比如北京冬天几乎所有的蔬菜都过期了，而在广东、海南等南方城市，水果还是很多的。更何况我们还有很多从新西兰等南半球国家进口的水果。当我们在冬天时，他们是夏天。当北方正在经历寒冬的时候，海南的樱花，智利的樱桃，东南亚的水果，都是成熟的季节，你却说是反季节？他们太委屈了。
其实反季节水果和应季水果的营养价值没有太大区别。
所谓“季节性季节”，只是指那个季节的温度、湿度、光照等自然条件适合某种植物的生长。我们已经可以模拟类似的环境条件，这些植物可以一年四季生长，这是科技进步的好处。是的，发现光和温度对维生素C的影响只有10%。换句话说，时令水果和大棚水果都是好水果，营养上没有区别。
冬天要不要吃水果？
冬天这么冷，要不要吃水果？答案当然是肯定的。
水果还富含膳食纤维、维生素、矿物质、多酚、抗氧化剂等健康物质。太多的研究证明，适当吃水果对人体有益，可以降低高血压、高血脂、中风、各种癌症等慢性病的风险。所以，冬天尽量吃水果吧！
这么冷的天怎么吃水果？
(1)饮食要适量。只要吃水果后没有表现出任何不适，就可以放心食用。膳食指南建议我们每天吃200-400克水果。
(2)多吃各种水果。尽量吃不同种类的水果，增加食物多样性，如苹果、香蕉、橙子、西红柿、橙子、哈密瓜等。，然后吃了它们。
(3)如果觉得太冷，可以适当加热，或者提前拿到温度较高的环境中，放置在可以接受的温度后再食用。如果吃水果后觉得太冷，心烦意乱，不妨少吃；也可以把水果加热吃。
