才烧好的菜可以放冰箱吗?

刚烧好的菜能放冰箱吗 烧好的菜可以直接放冰箱吗

1.刚煮好的东西不能放冰箱。刚煮好的东西通常是热的。如果食物没有达到预期的低温就放入冰箱，会导致内部细菌滋生繁殖，从而加速其变质。再者，把热的东西直接放入冰箱，也会影响冰箱的制冷运行，缩短寿命，所以不建议这样做。

2.煮好的东西不能马上放进冰箱，因为冰箱里的温度比较低。当热的食物变冷时，其中所含的水分会迅速蒸发，然后在内部蒸发器上凝固，可在短时间内在蒸发器上形成一层厚厚的霜层，从而导致蒸发器将冰箱内部的热量转移到外部，影响制冷。