1.刚煮好的东西不能放冰箱。刚煮好的东西通常是热的。如果食物没有达到预期的低温就放入冰箱,会导致内部细菌滋生繁殖,从而加速其变质。再者,把热的东西直接放入冰箱,也会影响冰箱的制冷运行,缩短寿命,所以不建议这样做。
2.煮好的东西不能马上放进冰箱,因为冰箱里的温度比较低。当热的食物变冷时,其中所含的水分会迅速蒸发,然后在内部蒸发器上凝固,可在短时间内在蒸发器上形成一层厚厚的霜层,从而导致蒸发器将冰箱内部的热量转移到外部,影响制冷。