三伏天,气温逐渐到了夏天最热的时候。此时,孩子稍微运动一下就会出汗。多汗,气随汗泄,最容易损伤津液。所以孩子觉得口渴,总想喝水或者吃冷饮解渴。
夏天孩子往往“心有余而力不足”,热天容易上火太多。这段时间,家长会发现孩子特别暴躁、焦虑,所以在盛夏调理孩子的时候,要把握好平复心火、生津解暑三个原则。时令水果中,西瓜尤为合适。
天然白虎汤有很强的解暑功效。
西瓜,古称“冷瓜”,因汉代从西域传入,故称“西瓜”。
西瓜的含水量在90%以上。除脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养物质,因此有“夏季水果之王”的美誉。
俗话说“夏天吃西瓜,不用抓药”。西瓜味甘,性寒,入心、肝、肺。生食可清热解暑,除烦止渴,利尿。因此,西瓜又被称为“天然白虎汤”。
白虎汤是医圣张仲景在《伤寒论》中所写的名方,具有清热生津的功效。将西瓜与白虎汤相比较,可以看出西瓜在解暑方面的强大作用。因此,在夏天,选择西瓜作为孩子的时令水果是值得的。
西瓜性寒,谨记这三点。
我之前介绍过山竹性寒,所以要特别注意西瓜的寒性。
孩子的生理特点是“脾常不足”。在夏季湿热的气候特点下,脾运化水湿的能力下降了。这时,如果不注意吃西瓜的细节,会导致脾胃进一步受损,加重脾虚,进而引起抵抗力减弱。
具体来说,吃西瓜要注意这3点:
1.适量、适宜温度、适时
首先,西瓜性寒,儿童体质虚寒,过量食用西瓜会损害儿童脾胃功能。建议家长每周给孩子喂一到两次食物,每次不要吃太多。西瓜可以淋上酸梅汤中和凉意,也可以配上红糖姜茶。
其次,从口感上来说,冰镇西瓜虽然吃起来会更甜,但是这种冷对冷的吃法会增加胃肠道的负担,消耗孩子的阳气。吃西瓜前,可以先用水浸泡,然后适度降温。吃的时候加点细盐,这样吃完后喉咙就不会觉得又干又痒了。
最后,不建议饭前饭后吃西瓜。因为吃西瓜产生的饱腹感会影响孩子正常进餐,而西瓜中富含的水分会稀释胃液,降低消化功能。建议家长在两餐之间给孩子吃西瓜。
2.糖尿病和肾功能不全的孩子不吃。
西瓜的含糖量为5%~12%。糖尿病患儿过多食用西瓜,会导致血糖升高,对病情极为不利。同样肾功能不全的孩子,如果吃西瓜过多,摄入水分过多,会加重水肿。所以不建议这两类孩子吃西瓜。
3.不要吃开了太久的西瓜。
夏天气温高,西瓜在常温下开太久,容易变质滋生病菌。所以,开太久的西瓜不要再吃了。
在保鲜方面,家长可以用保鲜膜将西瓜包紧,放入冰箱冷藏。这样可以有效阻挡细菌的入侵,避免二次污染。如果第二天吃,可以把西瓜最上面一层切掉,更有利于身体健康。
不要嫌弃西瓜皮,也是有意义的。
也许在父母眼里,西瓜皮似乎毫无意义,但西瓜皮,又名“崔屹”,其实是一种中药,也有解暑、生津、平复心火的功效。用西瓜皮做菜不仅好吃,还能减少一些温炒后的凉性。
今天给各位家长推荐一个食疗偏方,西瓜皮炒鸡蛋。
西瓜皮炒鸡蛋
材料:西瓜皮50克,鸡蛋2个,香菜。
练习:
1.西瓜皮去皮,切片;
2.将鸡蛋炒熟,倒入瓜皮,快速翻炒,加入少许盐调味。
3.倒入少许香油,撒上香菜。
功效:宁心降火,生津解暑。
需要提醒家长的是,夏季护理孩子,还是要坚持“10秒判断消化”的方法,通过检查孩子的舌苔、呼吸、睡眠、大便来判断孩子的消化情况。当孩子有了积食,最好先消化食物导致停滞,再适量吃水果,以免增加脾胃负担。