有助于调理脾胃的食物


调养脾胃,需养成良好饮食习惯

胃病要注意“三分治七分治”,日常饮食合理必不可少。只要养成良好的饮食习惯,结合自己的体质,普通的食物也能培养出良好的脾胃。

一日三餐定时定量吃。首先要调整日常作息,养胃。饮食不规律可能会加重胃痛、胃胀、反酸等不适。胃病患者要特别注意饮食规律。为了肠胃健康,应该改掉晚睡晚起和经常吃夜宵的习惯。如果在三餐正常的基础上还觉得饿,可以在两餐之间补充一些食物,但不能太多,以免影响正餐。

主食的合理搭配。米面杂粮比肉菜类水果更容易消化吸收,应以米面杂粮为主,肉菜类水果为辅。如果本末倒置,可能会损伤脾胃。胃病患者应以细米粉为主食,因为细米粉比粗粮更容易消化。但并不意味着胃病患者只能吃稀饭米饭等主食,而应该在此基础上配以清淡熟肉菜肴。

饮食以清淡柔和为宜。冷和辛辣的食物会刺激胃黏膜,而软的食物更容易消化,可以减轻胃的负担。胃病患者应戒烟、戒酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料等。

调节脾胃适应季节。“时不可食”出自《论语》,意思是应季而食,应时而食,什么时候吃什么东西,这和中医天人合一的思想是一致的。比如冬天适合养胃的食材有白萝卜、菠菜等。

结合物理人格饮食疗法。胃病患者常有脾气虚、脾胃虚寒、胃阴不足等证候,不同患者需要根据个人体质采取食疗。脾气虚的人往往会出现胃部不适、倦怠乏力等症状。人参、党参、黄芪、山药、芡实可作为药膳。胃阴不足的人往往会出现胃部隐痛、灼热感、口干舌燥、舌红少苔等症状。药膳宜用沙参、麦冬、金钗石斛、玉竹、太子参等药材。痰湿壅盛者,常有饱胀不适,舌苔厚腻。可以选择陈皮、豆蔻、薏苡仁、茯苓等健脾祛湿之品作为药膳。如果怕冷,胃里有凉感,就需要温中散寒。适用于生姜、辣椒、羊肉、牛肉等食物和食材。

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