1.盐的成分是氯化钠。吃盐过多会导致体内血钠浓度升高，从而导致血浆渗透压升高。人体具有精密的调节功能，以维持内环境的稳定。血浆渗透压升高会刺激位于下丘脑的口渴中枢和渗透压受体，导致口渴的发生，促使人体通过饮水降低体内血钠浓度。
2.有些脑卒中患者，由于口渴中枢受损，会导致高钠血症高渗性昏迷。
