什么食物含有天然胰岛素

1.南瓜。南瓜中含有丰富的果胶，可与食物中的淀粉混合，在肠道内形成凝胶状物体，可减缓碳水化合物的吸收，延缓肠道对营养物质的消化吸收，从而达到减肥、降血糖的效果。

2.苦瓜。苦瓜皂甙是苦瓜的提取物，具有与胰岛素相似的作用，具有显著的降血糖作用。可以促进糖分分解，将多余的糖分转化为热量，从而改善人体的脂肪平衡和血糖水平。

3.大蒜。近年来，由于人们的膳食结构不够合理，人们对硒的摄入量减少，导致胰岛素合成下降。但大蒜含硒较多，对胰岛素合成有一定作用。因此，糖尿病患者多吃大蒜有助于缓解病情，稳定血糖。

4.海带。海带中含有60%的褐藻糖胶，是一种极好的食物纤维。糖尿病患者食用后，可延缓胃排空和食物通过小肠的时间。这样即使胰岛素分泌减少，血糖含量也不会升高，从而达到治疗糖尿病的目的。

5.菠菜。菠菜中含有一种胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似。经常食用可以保持血糖稳定。

6.黄瓜。黄瓜含水量大，还有少量的维生素C、胡萝卜素和少量的糖。黄瓜是糖尿病患者的首选食物之一，不仅热量低、糖分低，而且具有清热、利尿、消肿的功效。